A hagyományosan a tél legvégén Ceboksaryban rendezett VI interregionális kiállítás "Burgonya-2014" ünnepként telt el: zajos, zsúfolt, vidám, dalokkal, versenyekkel és bőséges kulináris lakomával. A Nikolaevsky bevásárlóközpont két napig igazi burgonya-királysággá vált, amely évek óta a szakértők és az ipar szerelmeseinek találkozóinak platformja.
A bejáratnál a vendégeket egy mezőgazdasági gép armada fogadta, a földszinten kiváló minőségű vetőmag értékesítése volt a kiskereskedelmi vásárlók számára, a második emeleten munkájuk eredményét mezőgazdasági vállalkozások, gazdák és kutatóintézetek mutatták be; és a burgonya feldolgozása.
A gazdag üzleti program is fontos része volt a rendezvénynek. A kiállítás során tudományos és gyakorlati konferenciát tartottak "Modern burgonyaipar: állapot és fejlődési kilátások", amelynek előadói felvetették a burgonyatermesztők számára a legfontosabb kérdéseket: a vetőmagtermelés problémáiról és kilátásairól
Oroszország, új nemzetközi és hazai szabványok, innovatív technológiák a "második kenyér" termesztéséhez, betakarításához és feldolgozásához. A legvitatottabb témákat kerekasztal-beszélgetéseken mutatták be, amelyek lehetővé tették a hallgatóság érdekcsoportokba bontását, és beszélgetések szervezését élénk vélemény- és tapasztalatcserével.
A kiállítás vendégei jó hangulatban voltak burgonyafajták kóstolásával. Az asztaloknál mind az ízlés sajátosságait, mind az egyes minták gazdagságát és árnyalatát szakmailag feljegyző szakértők, mind a termék szerelmesei, akik óvatosan megkóstolták a gazdag lila gumókat ("Nos, csak így nő? Mint a festett festék ... Félni enni!") megoldotta a sóhiány problémáját (a szervezők szándékosan nem voltak hajlandók felhasználni a "kísérlet tisztasága érdekében"), hozzáadva a burgonyához Vaszilij Semenov gazda állományából származó savanyú káposztát.
A „felnőtt” kiállítást sikeresen kiegészítette a „Kedvenc burgonyám” című gyermekmunkák kiállítása, amely nemcsak művészi tehetséggel, de fantázia repülésével, nem szabványos gondolkodással és a termék iránti őszinte érzéssel is hatott (igen, és nem is mindig a chipsre).
Szerkesztőségeink szempontjából általában a kiállítás sikeres volt, és mindenki, aki talált időt arra, hogy meglátogassa - tudós, szakember vagy egy magángazdaság tulajdonosa - rengeteg hasznos és hasznos dolgot szerzett itt. A rendezvény részletesebb és részletesebb eredményeinek megszerzéséhez kértük a szervezőket, hogy összegezzék.
Szergej Pavlov,
A Csuvas Köztársaság Minisztertanácsának alelnöke, a Csuvas Köztársaság földművelésügyi minisztere
- Szergej Vlagyimirovics, Cseboksárij hatodik éve lett Oroszország burgonyafõvárosa. Mennyire jelentős ez a csuvas köztársaság számára?
- A burgonyatermesztés nagy jelentőséggel bír számunkra. Ez a növény a köztársaság számos gazdaságában a legfontosabb: a régió természetes és éghajlati adottságai miatt a burgonyatermesztés az egyik legjövedelmezőbb mezőgazdasági terület. Ez számunkra valóban a második kenyér. És természetesen kellemes és megtisztelő, hogy földünkön burgonyának szentelt kiállítást rendeznek, és ez már hagyományosnak is nevezhető.
- Végigjártad a kiállítást, sok gazdával beszéltél. Milyen hangulattal készülnek a csuvas krumplitermelők a tavaszra?
- Sajnos a közelmúltban nehéz időjárási viszonyok nem tették lehetővé a tisztességes eredmények elérését, bár a termés továbbra is magasabb maradt az oroszországi átlagnál (Csuvasia mutatója 2013-ban 171,2 c / ha volt, az egész országban - 144,6 c) / ha). Az év nehéz volt, a betakarítás során a termés egy része elveszett. De nincs pánik, a parasztok elhatározták a munkát, aktívan foglalkoznak a fajták frissítésével, a berendezések előkészítésével.
- Elég technika?
- Adataink szerint csak 2013-ban a mezőgazdasági szervezetek és a parasztgazdaságok 646 mezőgazdasági gépet vásároltak 898,7 millió rubel összegben; öt komplexum burgonya termesztésére 11 millió rubel összegben; meliorációs berendezések összesen több mint 100 millió rubel értékben. A költségek egy részét a szövetségi költségvetés fedezte (támogatások összege 19,5 millió rubel), a gazdaságoknak további segítséget nyújtott a Csuvas Köztársaság kormánya (24,1 millió rubel).
- Magokkal látják el?
- Csuvasiban 12 gazdaságban a legmagasabb szaporodású burgonyaültetési anyagot termesztik. A legnagyobb szakosodott mezőgazdasági vállalkozások évente több mint 5,5 ezer tonnát termelnek az elitből.
- Vagyis előfeltételei vannak a jó eredménynek.
Lesz-e vevő nagy mennyiségű burgonyára? Véleménye szerint a burgonya népszerűsége a hétköznapi fogyasztók körében nem csökken?
- Most annyit beszélnek a racionális táplálkozásról ... A fogyasztás kultúrája valóban változik, a bio zöldségek egyre inkább keresettek. Tehát a burgonyánk csak aktuálisabbá válik.
- Mit kívánna hazánk összes burgonyatermelőjének?
- Kedvező időjárási körülmények az egész szezonban, minden változás gyors reagálásának képessége, kiváló termés, stabil eladások és érezhető gazdasági hatás!
Nyikolaj Vasziljev,
A Csuvas Köztársaság PMC igazgatója
"Agro-Innovations"
A "BURGONYA - 2014" KIÁLLÍTÁSON:
|
- Nyikolaj Ivanovics, mi volt érdekes a "Burgonya-2014" interregionális kiállításon? Mik voltak a jellemzői?
- Hatodik alkalommal rendezték meg a burgonyakiállítást Csuvasia fővárosában. 74 kiállító Oroszország 18 régiójából, külföldről és külföldről is bemutatta eredményeit.
Számunkra ez a magas eredmény egyértelmű megerősítést jelent arról, hogy a cseboksári telephely jól megalapozott és teljesíti fő feladatát: segít a véleménycserében és a problémák megbeszélésében mindenki számára, aki a burgonya területén dolgozik.
Természetesen mindent megteszünk azért, hogy a kiállítás érdekes legyen a rendszeres résztvevők számára, és újakat vonzzon. Minden évben frissítjük a konferencia és a kerekasztal-beszélgetések témáit, figyelembe véve mind a gazdaságok képviselőinek, mind pedig a mezőgazdasági gépek és növényvédő szerek gyártói kéréseit.
- Idén megváltoztatta a konferencia kerekasztalainak formátumát ...
- Igen, most inkább gyakorlatorientáltak.
Minden kerekasztal során körülbelül három-öt rövid beszámoló hangzott el aktuális témákról, amelyek köré az általános vita épült. Tapasztalt moderátorok szabták meg a beszélgetések menetét, és a leghitelesebb szakértőket hívtuk meg szerepük eljátszására.
- A gyakorlati elfogultság nem jelentett elmozdulást a tudománytól?
- Természetesen nem. Sokkal inkább a tudomány és a gyakorlat közötti megkülönböztetés természetes folyamatának eredménye. Az alkalmazás oldalára összpontosítottunk annak érdekében, hogy minél több, közvetlenül a helyszínen dolgozó ember figyelmét felhívjuk a konferenciára.
És mindenképpen folytatni fogjuk ezt az irányt. Jövőre azt tervezzük, hogy a résztvevők anyagaiba speciális füzeteket adunk a burgonyatermesztés egyes területeiről, hasznos tippekkel és trükkökkel.
- Szakemberként megjegyzett magának néhány új, ígéretes témát az előadók beszédei között, új eredményeket a résztvevők standján?
- Minden konferencia-jelentés méltó volt a közönség figyelmére. Saját magam számára kiemeltem a vetőmagtermesztés tiszta zónáival kapcsolatos témákat (a Vologda régióbeli gazdálkodók tapasztalata; az oszétiai FAT-Agro). Ez a vetőburgonya-termelés legfontosabb iránya, amelynek fejlesztése nélkül nem leszünk képesek versenyezni a világpiacon.
Szintén vonzza az Egyesült Államok egyik vállalatának képviselője a vírusmentes vetőmagtermesztés gyakorlatáról - szokatlan és érdekes technológia.
Általánosságban hangsúlyozandó, hogy a kiállítás a burgonya hatékony termesztésének és feldolgozásának széles körű javaslatait mutatta be, mind a hazai, mind a külföldi vállalatok részéről. Minden látogató megtalálhatott mindent, amire szüksége volt.
- A kiállítás egyik csúcspontja a burgonyakóstolás volt. A pavilon első emeletén megvásárolható fajták hirdetése volt?
- Nem, a burgonya durranással és további promóció nélkül fogyott el.
Egyszerűen meghívtuk a vendégeket és a kiállítókat, hogy próbálják ki a különböző burgonyafajtákat, hasonlítsák össze a hazai és külföldi válogatott termékek ízét, és szavazzanak a legjobban tetszőre. Annak érdekében, hogy a választás a lehető legfüggetlenebb legyen, a fajtákat nem írták alá, egyszerűen színes matricákkal jelölték meg őket.
És el kell mondanom, hogy a népszavazás eredményei szerint az orosz burgonyának nem kevesebb rajongója van, mint az importnak.
„Sok látogató megjegyezte, hogy a kiállításon rekordszámú berendezést mutattak be.
- Igen, számításaink szerint kétszer annyi, mint máskor. Az összes autó befogadásához további területeket kellett bérelni.
- Nyikolaj Ivanovics, mit kívánna a kiállítás állandó résztvevőinek és mindenkinek, aki szeretne belépni ebbe a körbe?
- Felkérem a rendszeres résztvevőket, hogy fejtsék ki elképzeléseiket a kiállítás javítására, az üzleti program bővítésére. Mindig nyitottak vagyunk a párbeszédre és készek vagyunk a változásra. A koordinátákat könnyű megtalálni az Agro-Innovation weboldalon :(www.agro-in.cap.ru).
És mindenkinek, aki kapcsolatban áll a burgonyaiparral, de még nem látogatta meg kiállításunkat, kívánhatom, hogy ne "pörköljön a saját levében", aktívabban találkozzon más régiók képviselőivel, ossza meg problémáit és megoldási módjait, dolgozzon ki új stratégiákat. És természetesen eljönni Ceboksaryba jövő februárban. Biztos vagyok benne, hogy együtt gyorsabban érjük el a sikert!