19. május 2023-én Moszkvában, az RBC Events Centerben nemzetközi konferenciát tartanak a modern élelmiszeriparról, az élelmiszertermelés jövőbeli technológiáiról és a globális élelmiszeripar előtt álló globális kihívásokról.
Vállalkozókkal, tudósokkal és látnokokkal a világ minden tájáról megvitatjuk az élelmiszerek problémáit és elérhetőségét a világ különböző részein.
A feladat az, hogy különböző földrajzi területekről lássuk a problémát, más-más szemszögből szemléljük, és megértsük, milyen áttörést jelentő technológiákat és alternatív termékforrásokat fejlesztenek már ki a tudósok nemcsak Oroszországban, hanem Brazíliában, Kínában, Indiában és Indonéziában is.
És ami a legfontosabb, milyen helyet foglal el az emberi egészség az új FoodTech valóságban?