A 4. évi 2014. számú folyóiratból
Kategória: Elmélkedések a lényegről
Andrej Kalinin
Nincs rohanás a hosszú téli estéken, itt az ideje az elmélkedésnek. Ezért arra invitáljuk az olvasókat, hogy pihenjenek ki a nyüzsgésből, és filozofáljanak a szó jó értelmében. Ezúttal a burgonyatermesztés ABC-jéről, az alapok alapjáról fogunk beszélni - valamiről, ami nélkül lehetetlen felfogni a racionális cselekvések műveltségét és igazi profivá válni.
A szakma legmagasabb csúcsainak eléréséhez, függetlenül az egyén tevékenységének irányától, a természeti, fizikai, műszaki, gazdasági, pénzügyi, társadalmi és egyéb folyamatok alapvető fejlődési mintáira, racionális kombinációjára és ügyességére kell támaszkodni. amelyek alkalmazása meghatározza a megkezdett vállalkozás végső sikerét. Ellenkező esetben a munka olyan rendszerhibákhoz vezet, amelyeket a kiindulási pontok felülvizsgálata nélkül nem lehet kiküszöbölni. Így egy helytelenül tanult szorzótábla mindig érvényteleníti az összes további erőfeszítést.
Szeretnénk felhívni az olvasók figyelmét a burgonyatermesztés kulcsfogalmaira, kiemelve a legfontosabbakat, az elavultakat pedig elvetni.
Nem ragaszkodunk feltevéseink abszolút igazságához, de ha az olvasott anyag elgondolkodtatja és más oldalról szemlélteti a tisztelt olvasót a hétköznapi dolgokra, ez lehetővé teheti számára, hogy váratlan megoldást találjon a régóta fennálló, feloldhatatlannak tűnő ellentmondásokra.
Ez az ábécé nem a szokásos ábécé sorrendben van elrendezve, hanem az alábbiakban bemutatott burgonyatermesztési rendelkezések jelentőségének megértése szerint.
Z. Föld - felbecsülhetetlen értékű ajándék az emberiség számára, mindennel ellátva, amire szükségünk van. A földet védeni kell, óvni kell az ésszerűtlen cselekedetektől, és a rajta végzett munka során figyelembe kell venni a természeti tényezők okozta jelenségek mintázatait.
A tudás - fontos szó az emberi tevékenység bármely ágában. Egy igazi szakember folyamatosan frissíti tudását, hogy tovább fejleszthesse és csiszolja tudását. Csak a burgonyatermesztés során lezajló tényleges folyamatok ismerete teszi lehetővé, hogy stabil jövedelmet kapjon, függetlenül a különféle kedvezőtlen körülmények hatásától.
védelem a növények – különösen az olyan kényes, érzékeny, gyenge és védtelen, mint a burgonya – folyamatos folyamat, az ültetéstől a tárolásig. A módszerek, technikák és növényvédő szerek arzenálja hatalmas, de egy dolgot nem szabad elfelejteni: megbízható védelem nélkül lehetetlen felszabadítani a burgonyában rejlő nagy lehetőségeket.
AP talaj - a gazda fő vagyona. Különös körültekintéssel kell bánni vele, mert ennek a felbecsülhetetlen értékű ajándéknak a globális és hazai kezelésének gyakorlata elgondolkodtat az emberiség racionalitásán. Annak érdekében, hogy az emberi tevékenység ne vezessen a talaj termékenységének romlásához és visszafordíthatatlan veszteségekhez, szükséges a természet törvényeinek következetes betartása a vetésforgó és a műtrágya kijuttatási rendszerek tervezése során, valamint a technológiák és technológiai eszközök helyi egyedi adottságokhoz való igazítása során.
sűrűség a talaj meghatározza a feltételeket: a termesztett növények gyökérrendszerének fejlődéséhez, a talaj élővilágának létfontosságú folyamatainak lefolyásához, a nedvesség- és tápanyageloszláshoz. Tapasztalatból ismert, hogy a burgonyatermesztők 1-1,5%-a rendszeresen méri a talaj keménységét (sűrűségének analógja) a tenyészidőszakban 80 cm mélységig, további 3-4%-uk egyszer végzett egyszeri mérést, de nem. rendszeresen végezze el őket, és a többiek soha nem gondoltak arra, hogy megtudják a burgonya gyökérrendszerének fejlődési zónájában a tömörítés mértékét. Úgy gondoljuk, hogy a „sűrűség” szót a burgonyatermesztő szókincsében kell használni.
Időjárás nagy hatással van a termésre. Emlékeznünk kell arra, hogy megnyilvánulásaiban változékony és állandó. Ezért a burgonyatermesztőnek olyan technikákkal kell rendelkeznie a fegyvertárában, amelyek minimalizálják vagy kiküszöbölik az időjárási eltérések negatív hatását munkája eredményére.
И. illúzió. Sajnos a burgonyatermesztők jelentős része illuzórikus elképzelésekkel él a burgonyatermesztéssel kapcsolatos számos folyamatról. Ennek oka elsősorban az elégtelen tudásszint, a nagypapáktól és dédpapáktól átvett hagyományok követése, valamint a külföldi tapasztalatok vak utánzása anélkül, hogy elemeznénk annak sikeres alkalmazásának feltételeit. Az illúzió az, ami a felszínen van, a látszat. A látható rész alatt pedig olykor olyan komoly buktatók húzódnak, amelyek könnyen elsüllyeszthetik a legmodernebb és legfelszereltebb burgonyaüzletet.
С. Jók mag – a stabil betakarítás és a termesztett termékek kiváló minőségének záloga. Sok más növénytől eltérően az elit burgonyamaganyag megszerzésének folyamata 4-5 évig tart. Ilyen hosszú időn keresztül nagy a kockázata annak, hogy a magvak tulajdonságai csökkennek a lehetséges vírusfertőzések, gombás és bakteriális betegségek miatt. Ezért a kereskedelmi gazdaságokba szállított ültetési anyagokat a vetőmag-ellenőrzés követelményeinek megfelelően minősíteni kell. Nagy tévhit az a lehetőség, hogy a kereskedelmi gazdaságokban vetőmagot nyerjenek úgy, hogy elitanyag telepítésére szánt területeket különítenek el, és még inkább a kis részt a kereskedelmi burgonyából választják ki. Mindez soha nem teszi lehetővé, hogy megfelelő minőségű vetőmagot szerezzen be, ugyanakkor a termesztése jelentős költségeket igényel. Reméljük, hogy a burgonyatermesztők önszerveződő rendszerrel látják el a vetőmagot olyan szakosodott vetőmagtermelő vállalkozásoktól, amelyek megbízható térbeli elszigeteltség mellett kapják meg a termékeket, kötelező fitotisztítással és megbízható növényvédelemmel a kártevők és betegségek ellen. Ez a burgonya- és vetőmagtermesztők közös munkája.
В. Влага. A megfelelő mennyiségű nedvesség időben történő ellátása a táblákon a gazdag termés szükséges feltétele. Közép-Oroszországban általában az átlagos éves csapadékmennyiség elegendő ahhoz, hogy a tervezett mennyiségben magas jövedelmezőségű termékeket kapjunk. A mezőgazdasági termelőnek azonban meg kell teremtenie a feltételeket az őszi és téli nedvesség felhalmozódásához, és meg kell akadályoznia annak visszafordíthatatlan elvesztését tavasszal és nyáron. Ezenkívül a tenyészidőszakban biztosítani kell a fölösleges nedvesség eltávolításának feltételeit a talaj alsó rétegeibe, hogy az őszi esők miatt ne álljon le a betakarítás. Az ilyen technikák használata lehetővé teszi a betakarítás megkezdését egy órával a csapadék megszűnése után bármilyen talajon.
Idő - megfoghatatlan, de jelentős tényező. Bármilyen bonyolult évben, a növénynövekedés minden fázisában mindig van egy időablak, amely kedvező egy-egy technológiai művelet elvégzésére. Ezért a burgonyatermesztőnek egy bizonyos munkarendet kell megszerveznie, megfelelő biztonsági ráhagyással műszaki, anyagi és munkaerő-erőforrások tekintetében, hogy azt kedvező időn belül elvégezze. Ugyanakkor minden feltétel garantált a növényekben rejlő lehetőségek teljes kiaknázásához és a kiváló minőségű termékek előállításához.
Л. Logisztika. Ez a kifejezés nemrég jelent meg az orosz nyelvben, de jelentősége nagyon magas. A vetőmagok, műtrágyák, tüzelőanyag szállítására, a termékek és a hulladékok elszállítására vonatkozó jól bevált rendszer hiánya a gazdaság által egész évben fordított összes erőfeszítést meghiúsíthatja. Az átgondolt logisztika lehetővé teszi, hogy minimalizáljuk az összes technológiai művelet elvégzéséhez szükséges időt, valamint biztosítsuk a gépek technológiai komplexumának zavartalan működését.
М. Menedzsment - Ez magában foglalja a gyártási folyamat irányítását, a munkaerő racionális megszervezését, valamint a meghatározott minőségi mutatókkal rendelkező termékek előállítását célzó egyes technológiák kiválasztására és a helyi viszonyokhoz való igazítására vonatkozó illetékes döntéseket. A vállalatirányítás integrált megközelítése, a burgonyatermesztés technológiai folyamatának minden szakaszának kötelező elemzése és a termelést támogató rendszerek lehetővé teszik a gazdaság magas jövedelmezőségének biztosítását, és felvázolják a jövőbeni fejlesztési módokat.
Т. Technológia – sorrendje és a technológiai műveletek végrehajtásának bizonyos szabályai, időben elosztva. Egyes technológiák a növényekben rejlő lehetőségek kiaknázásának módjaira vonatkozó elképzelések alapján, valamint a tudomány és a technológia jelenlegi fejlődésének szintjén alakulnak ki. A technológia fejlődése során természetesen nem lehet megfagyni, folyamatosan fejlesztik, korrigálják, változtatják a különféle feltételek és a termelésbe bevezetett tudományos felfedezések függvényében. De bátran kijelenthetjük, hogy a modern technológiák fejlődése a termelési egységre jutó munkaerőköltségek csökkenéséhez, a gazdasági tevékenységek hatékonyságának növeléséhez és a végtermék minőségének javításához vezet. Csak azt a technológiai megoldást kell kiválasztani, amely a legpontosabban megfelel az alkalmazási feltételeknek.
К. Minőség - ez a koncepció az összes fent említett összetevőből áll. A burgonya minősége minden szakasztól függ: a talaj előkészítésétől és a vetőmagok kiválasztásától a betakarításig, a tárolásig és a késztermék vevőhöz való eljuttatásáig. Csak minőségi terméket választ a vásárló, még akkor is, ha magasabb árat kell fizetnie. Csak egy jó minőségű termék biztosíthatja a folyamatos értékesítést, a piaci viszonyok változékonysága ellenére. Csak a kiváló minőségű áruk forgalomba hozatala biztosítja a vállalkozás sikerét és termékei iránti keresletet.
burgonya - Ez az a termék, amelynek ezt a cikket szentelték. Reméljük, hogy a burgonyás ételek mindig az Ön asztalán lesznek, évszaktól és időjárástól függetlenül, sokféle formában. Nos, azok számára, akik ezt készítik, megbízható forrásként szolgál majd a jóléthez és a munkájuk iránti büszkeséghez.
Nem ragaszkodunk a burgonyatermesztés javasolt ábécéjének teljességéhez. Sokkal több betű van benne, amelyeket mindannyiunknak fel kell fedeznünk, hogy teljesebb képet festhessünk a minket körülvevő világról. Azokkal a fogalmakkal kezdtük, amelyek a burgonyatermesztés sikeres fejlődésének alappontjait határozzák meg, és természetesen minél több jelenik meg belőlük az utazó útvonalán, annál kisebb a veszélye annak, hogy letérjünk a helyes útról. A következő cikkekben kollégáimmal igyekszünk még teljesebben feltárni a burgonyatermesztői ábécé alkotóelemeit, hogy új ismereteket szerezzünk, és fokozatosan megszabaduljunk a minket körülvevő illúzióktól.