Az Irkutskstat adatai szerint 2000 óta az irkutszki régió lakosságának gazdaságaiban a burgonya vetésterülete 2,5-szer, a burgonya bruttó termése pedig 2,2-szeresére csökkent.
A termőterület csökkentésével a gazdálkodók a fajta vetőmagjának és a modern technológiáknak köszönhetően növekedést értek el: ha 2000-ben 29,7 ezer tonna burgonyát takarítottak be, akkor 2019-ben - 36,3 ezer tonnát. A burgonya hozama a mezőgazdasági szervezeteknél általában magasabb, mint más gazdaságokban.
„Az Angara régióban a termelés csökkenése miatt a burgonya erőforrásai folyamatosan csökkennek; ez a folyamat 2009 óta szilárd tendenciát nyert. Az import, ideértve az importot is, növekszik, de részarányuk az összes forrásból kicsi (1%). Kellemes megjegyezni a veszteségek éves csökkenését, ugyanakkor csökken a termelés és a személyes fogyasztás, valamint az év végi készletek. Az egy főre eső burgonyafogyasztás azonban jelentéktelen mértékben változik, ez a legfontosabb termék továbbra is azon kevesek egyike, amelynek Irkutszk régióban szinte teljes önellátását biztosítják ”- írja az Irkutskstat.