A gasztronómiai turizmus ma globális trend. Ez egy hatékony eszköz, és egyes esetekben mozdony az országok népszerűsítésére a turisztikai piacon. Ma az oroszországi gasztro-turizmus irányába hatalmas terület terül el az üzleti fejlődés számára.
Az éttermi túrák legfőbb előnye, hogy nem függenek az évszaktól.
A gasztro-turizmus vonzza a beruházásokat a régiókban, növeli a turisztikai áramlást, fejleszti a helyi vállalkozásokat, új munkahelyeket teremt, hozzájárul a kultúra és a környezet megőrzéséhez.
A gasztronómiai turizmus fejlődése hazánk vidéki és távoli területein növeli a lakosság foglalkoztatottságát és az életszínvonalat. Oroszország, mint hatalmas területtel rendelkező, történelmi és kulturális örökségben gazdag multinacionális ország hatalmas potenciállal rendelkezik a gasztronómiai turizmus fejlesztésében.
Az oroszországi kulturális és gasztronómiai turizmus aktuális kérdéseiről a "Falusi turizmus mint a vidéki térségek fejlődésének mozgatórugója" kerekasztal résztvevői tárgyalnak.
Az eseményre 14. május 2019-én kerül sor a VDNKh 75. számú pavilonban, a Farmer's Life 2019 szalon üzleti programjának részeként.
A kerekasztal szervezője a Szövetség Agrár- és Élelmiszer-Természetvédelmi Kezelő Bizottsága.
A Farmer's Life 2019 szalon szervezője az MCE Expohleb, a Kiállítási Ipari Globális Szövetség (UFI) tagja.
Irina Klimkina, az Oroszországi Kulturális és Gasztronómiai Turizmus Szövetségének igazgatótanácsának elnöke előadást tart a kerekasztalnál.