Az ukránok már a paradicsom rekordáraitól tartanak. Ráadásul a cukor ára hamarosan csaknem negyedével ugrik meg. A gazdák ugyanakkor azt jósolják, hogy az ország burgonyahiánnyal is szembesül.
Ahogy Segodnya írja, augusztus elején a burgonya vegetációs időszaka véget ér. Ez azt jelenti, hogy a gumók már kialakultak, és a növény nem fog újra növekedni. Nyikolaj Furdyga burgonyatermesztő elmondása szerint a korai betakarítást a hőség, a későbbieket pedig az esők rontották. Van egy krumpli, de kisebb a vártnál.
Az idei burgonya vagy kicsi, vagy gyenge, ezért nehéz lesz elkerülni a hiányt a jó minőségű zöldségekből. Emiatt ennek költsége az ukránok pénztárcáját fogja megütni. Az ár, ahogy azt a szakértők jósolják, legalább kétszer olyan magas lesz, mint tavaly.
Most körülbelül 18 hrivnyát kérnek a burgonya kilójáért. Az ár pedig maximum két hrivnyával csökken.
A gazdálkodók azonban nem tanácsolják, hogy most töltsenek fel zsákos burgonyát - a zöldség nem fog sokáig feküdni, mert extrém körülmények között érett.
„A drótféreg, valamint a repedések elleni védelem nem megfelelő, mert a tenyészidőszakban sok volt az esős és száraz időszak egyaránt. Ráadásul az aszály után azonnal esett az eső, a növekedési folyamatok gyorsak voltak, mert a gumók elpusztulnak. Ez a burgonya nem áll el tavaszig” – magyarázza Nikolai Furdyga, a Burgonyaintézet nemesítésért és vetőmagtermesztésért felelős igazgatóhelyettese.
A szakértők azt tanácsolják, hogy azoknak, akik még télre szeretnének burgonyát készletezni, várjanak még legalább egy hónapot.
„Ha az emberek spórolni akarnak egy kicsit, és kicsit olcsóbban szeretnének burgonyát venni, azt valahol szeptember elején vagy közepén meg kell tenni. Ez lesz az ukrán burgonya betakarításának csúcsszezonja” – tanácsolja Nelja Oniscsenko, az Ukrán Agrárszövetség elemzője.
Azok számára, akiknek az idei burgonya túl drága lesz, a táplálkozási szakértők alternatívát javasolnak.
„Cserélheti a sárgarépát. És van még egy ilyen zöldség - édesburgonya. Ezek is keményítőtartalmú zöldségek, a burgonyához hasonlóan sok gyorsan emészthető keményítőt tartalmaznak” – mondja Inna Railko táplálkozási szakértő.
Attól azonban nem kell tartani, hogy télen eltűnik a polcokról a krumpli – nyugtatnak a szakemberek. Biztosítanak arról, hogy a burgonyát termesztő nagy mezőgazdasági cégeknek van zöldségraktáruk, ahol tavaszig megmarad a gyökérnövény. Ezen kívül, ha kell, az ukránokat az import fogja megmenteni.
Forrás: https://ukranews.com/