Ezen a héten az Orosz Föderáció legtöbb régiójában a fehér káposzta áremelkedése volt tapasztalható, de az emelkedő ártrend kizárólag a jó minőségű termékek szegmensére volt jellemző – számolnak be az EastFruit projekt elemzői. Ennek oka a jó minőségű káposzta meglehetősen korlátozott kínálata, mivel a legtöbb gazdaság raktárba helyezi, és nem hajlandó a jelenlegi áron értékesíteni.
A projekt napi monitoring adatai szerint csak a hét eleje óta drágult a káposzta a főbb termőterületeken átlagosan 17%-kal. Ma az orosz gazdálkodók készen állnak arra, hogy ezeket a termékeket minőségtől függően 9-16 rubel/kg (0,14-0,25 USD/kg) áron szállítsák, míg az utolsó munkahét végén 7 rubelről indultak ezeknek a termékeknek az ára. /kg (0,11 USD/kg).
Ugyanakkor a gazdaságokban jelentős mennyiségű káposzta is megmaradt, amely alkalmatlan volt hosszú távú tárolásra. A gazdálkodók először ezeket a termékeket próbálják eladni, és készek kompromisszumot kötni az ár tekintetében. Az ilyen káposztát 6-8 rubel/kg (0,09-0,12 dollár/kg) áron kínálták.
Érdemes megjegyezni, hogy 2018. november elején a fehér káposzta ára Oroszországban átlagosan 22%-kal volt magasabb, mint ma, mivel tavaly ugyanebben az időszakban az esős időjárás miatt nehézségekbe ütközött a késői fajták betakarítása.