A gyümölcstermelők és -eladók évszázadok óta nem tudtak választ találni arra a kérdésre, hogyan lehet megnövelni nagyon rövid eltarthatósági idejüket.
De úgy tűnik, Malajzia megoldást talált erre a problémára – a Stixfresh cég olyan egyedi matricát fejlesztett ki, amely két héttel meghosszabbítja a gyümölcsök frissességét és minőségét.
A szerves anyagokból készült matricák különféle gyümölcsökhöz alkalmasak – alma, körte, avokádó, pitaya, kivi, mangó, citrusfélék – írja a zerno-ua.com. Nátrium-kloridot és méhviaszt tartalmaz. A gyümölcsre ragasztott matrica az etilén eltávolításával lerövidíti az érési folyamatot, és megakadályozza a penészképződést is.
Megjegyzendő, hogy tavaly újabb iroda nyílt az USA-ban, ami a Stixfresh első lépése a nyugati piacra lépés felé.
A cég a jövőben olyan matricákat fejleszt, amelyek meghosszabbítják a zöldségek és bogyók eltarthatóságát.
Forrás: https://agronews.com