Az orosz mezőgazdasági minisztérium sajtószolgálata szerint a betakarítás megkezdődött a Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky és Hlevensky körzetekben. Az első 4,4 ezer tonna érkezett. Összességében 5,5 ezer hektárról kell burgonyát betakarítani a gazdáknak.
A lipecki régióban több mint 20 fajta burgonyát termesztenek. A legnépszerűbbek: Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba és Lilly. Chipské való feldolgozáshoz a Pirol fajtát termesztik, sült krumplihoz - Lyudmila, Innovator és Challenger. Emlékezzünk vissza, hogy Oroszország legnagyobb burgonyafeldolgozó üzeme működik a régióban.
A régió legtöbb nagygazdaságában a burgonyát öntözés alatt termesztik. Sokan modern burgonyatárolókkal rendelkeznek, és számos zöldségtárolási projekt valósul meg a régióban.
„Egy ilyen vertikálisan integrált termelés létrehozása – a burgonyatermesztéstől a feldolgozásig, a csomagolásig, a tárolásig és a késztermékek szállításáig – az importhelyettesítési stratégia oroszországi megvalósításának és a régió vonzó befektetési környezetének köszönhetően vált lehetővé” Igor Kremnev, a lipecki régió kormányzó-helyettese. „Az ilyen projektek hozzájárulnak a legkorszerűbb gyártási technológiák alkalmazásához és rendkívül termelékeny munkahelyek teremtéséhez.”