Idén több mint 19 ezer hektár szántóterületet osztottak ki burgonyatermesztésre Dagesztánban. Ennek a területnek a 40 százaléka Lévaszinszkij (több mint 3 ezer hektár), Akushinsky (2,1 ezer hektár), Khasavyurt (1430 hektár) és Buinaksky (1280 hektár) körzetekre esik. A gumók csaknem 98% -ának termelése a köztársaságban a lakosság személyes melléktelkeire koncentrálódik. Ugyanakkor Khasavyurt, Kizilyurt és Derbent körzetekben dagestani mércével mérve nagy burgonyatelepek vannak.
Hasan Magomedov egyéni vállalkozó a Kasavyurt járásbeli Kokrek faluból mérvadó szakember, akit Dagestan különböző pontjairól szereznek be tapasztalatszerzés céljából. A burgonyatermesztő maga szerez ismereteket Oroszország és Fehéroroszország legjobb szakembereitől és tudósaitól, ipari kiállításokon és tudományos rendezvényeken vesz részt. A vállalkozó burgonyát termeszt 50 hektáron. Jelenleg itt korai burgonyát szüretelnek, amelynek során megismerkedett Sharip Sharipov, az RD földművelésügyi és élelmiszerügyi miniszterhelyettes.
Mint Hasan Magomedov megjegyezte, tavaly tavasszal a talaj sokáig túl nedves maradt, ennek eredményeként a burgonyát a szokásosnál egy hónappal később ültették el. Ennek megfelelően a korai burgonya betakarítása 2-3 héttel késett, és nem lehetett teljes mértékben kihasználni a korai burgonya értékesítésének előnyeit. A nehézségek ellenére a mezőgazdasági technológiák elemeinek betartása lehetővé teszi átlagosan több mint 200 centner gumó hektáronkénti összegyűjtését. A vállalkozó hagymatermesztéssel is foglalkozik, beleértve a vetőmagnövényeket is. Az előző években sárgarépát is termesztettek, de idén a talaj túlzott vizesedése miatt tavasszal nem tudtam ültetni.
Idris Zagalov, a Kasavjurt körzet mezőgazdasági osztályának vezetője megjegyezte, hogy Kokrek falu gazdag burgonyatermesztési hagyományokkal rendelkezik, a Kokrek burgonyamárka évtizedek óta felismerhető Dagestanban.
„Ma fontos a dagesztáni burgonya ellátása az élelmiszerpiacok számára, ez lehetővé teszi az idén a friss burgonya árának kismértékű csökkentését. Látjuk, a nehézségek ellenére ennek a gazdának jó termelési mutatói vannak, és az alapvető agrotechnikai műveletek betartásának tétje lehetővé teszi a tisztességes eredmény elérését. A Dagestani Köztársaság Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériuma politikájában a modern mezőgazdasági technológiák bevezetésének gyakorlatának kibővítésére összpontosít. Enélkül egy dagesztáni gyártónak nehéz lesz versenyezni az értékesítési piacokért. Intézkedéseket is hozunk a burgonya termelésének bővítésére a szervezett ágazatban (paraszti gazdaságok, egyéni vállalkozók, mezőgazdasági szervezetek), ennek köszönhetően 2020-ban az ágazat termése 47% -kal nőtt 2019-hez képest.
Ebben az esetben könnyebb biztosítani a termékek tételes ellátását mind az élelmiszerpiacok, mind a kiskereskedelmi láncok számára. Idén a szervezett szektorban 400 hektár szántóterületet osztottak ki burgonyatermesztésre, míg 2 évvel ezelőtt ez fele kevesebb volt. A burgonya nagy területeken történő termesztése jelentős beruházásokat igényel, valamint speciális berendezések rendelkezésre állását. A burgonyatermesztési területek terjeszkedésének ösztönzése érdekében támogatni kívánjuk a megvásárolt berendezések költségeinek egy részét. A burgonya a második kenyér, és a lakosság igénye az ilyen típusú termékekre egész évben megfigyelhető. Ezért számos olyan projektet valósítunk meg a tárolók építésére, hogy szabályozni lehessen a fogyasztók ellátását, elkerülve az áremelkedést a szezonon kívül. ”- mondta Sharip Sharipov.