Továbbra is publikálunk exkluzív anyagokat a WPC-ről (World Potato Congress), amelyek egy hatékony vetőburgonyatermesztési lánc megszervezéséről szólnak Afrikában.
A Burgonya Világkongresszusra május 31. és június 3. között kerül sor az írországi Dublinban. Az eseményen a szakemberek, köztük a gyártók találkoznak burgonya, vetőmagok és élelmiszerek nagykereskedői, csomagolói, importőrei és exportőrei burgonya.
Ezen a héten a fenntartható burgonyatermelésről és -tárolásról lesz szó az afrikai országokban.
A sikeres burgonyaipar folyamatos burgonyatermesztést és tárolást igényel. Ez biztosítja a burgonya friss és feldolgozott fogyasztásra való rendelkezésre állását egész évben, ami növeli a napról napra növekvő lakosság élelmezésbiztonságát és jövedelmét. A fenntartható burgonyafeldolgozás egész évben folyamatos jó minőségű alapanyag-utánpótlást igényel. Ehhez évente kétszer-háromszor kell burgonyát termeszteni, és jó hűtőházakat kell biztosítani. A dél-afrikai régió megfelelő agrárökológiával rendelkezik a szükséges csapadékmennyiséggel, amely lehetővé teszi évente többféle termék előállítását, különösen akkor, ha van lehetőség öntözésre.
Etiópia azt tervezi, hogy a jelenlegi 2,7 millió hektárról bővíti az öntözött területek területét. 4,1 millió hektárig. Az ország feltérképezte a talajvizet, amely felhasználható öntözésre, más vízforrásokkal, például folyókkal, esővízzel stb. együtt. Bár a haladás különböző szakaszokban történik, Afrikában a legtöbb ország azt tervezi, hogy egyre több burgonyát állít elő az öntözéses mezőgazdaságban.
A kisima farmon évente kétszer, szezononként mintegy 100 hektáron termelnek vetőburgonyát. A korszerű, 1000 tonna körüli kapacitású hűtőházzal szinte egész évben képes nagy mennyiségben szállítani a minősített vetőburgonyát. A hűtés biztosítja, hogy a betakarítás utáni veszteségek, a betegségek és a rovarok minimálisra csökkenjenek. A kisimán minősített vetőmagot termesztő kistermelők minőségi vetőmagjához való hozzáférés a gazdálkodóknak növeli a friss és feldolgozott burgonya elérhetőségét.