A nagy oroszországi kiskereskedelmi láncok nem hajlandók belföldi burgonyát vásárolni. Ehelyett az üzletek polcain azerbajdzsáni, egyiptomi és izraeli termékek találhatók. A kiskereskedők az alacsony minőséget említik az elutasítás okaként. A MIR 24 tudósítója, Roman Parsincev kiderítette, hogyan próbálnak az orosz gazdák javítani a helyzeten.
Abban az időben, amikor Egyiptomban, Izraelben és Azerbajdzsánban már betakarították az első burgonyatermést, az orosz termelők még csak vetni mennek a földekre.
Vlagyimir traktoros hátradől a székében, gépe felszántja magát – robotpilótán. A lényeg az, hogy a GPS ne veszítse el a műholdakat. Ennek eredményeként az ágyak vonalzónak tűnnek.
„Adok neki egy útvonalat, egy pontot, egy második pontot, emlékszik a mezőnyre. És ennyi, megyek, nem csinálok mást. Kihangosítva” – mondta Vladimir Tropets traktoros.
A gazdák szerint az egyetlen dolog, ami visszatartja őket, az az, hogy a kiskereskedelmi láncok tömegesen megtagadják a burgonya vásárlását áprilistól júliusig. Azt mondják, rohadt és régi. Nem lehet összehasonlítani egy külföldi fiatallal.
„Március 15-től a piszkos burgonyával foglalkozó cikkünk lezárult. Most mosott burgonyát szállítunk a hálózatba. Koszosoknak eladókat keresünk, hova szállítani. Vagyis ez valóban probléma a parasztok számára” – hangsúlyozta Jevgenyij Hapercev, a mezőgazdasági vállalat vezérigazgató-helyettese.
A Zöldség-Gyümölcs Országos Szövetsége szerint félmillió tonna burgonyát nem igényeltek. A veszteségek a szakértők szerint körülbelül 6 milliárd rubel. Sok termelő megkongatta a vészharangot, amint arról a Burgonyaunió is beszámolt.
"Ha ebben az időszakban nincs szükség a burgonyánkra, a hálózatoknak, nem az embereknek, az emberek szívesen megveszik, akkor miért fektetünk bele annyi pénzt?" – teszi fel a kérdést Tatyana Gubina, a Burgonyaunió stábjának vezetője.
Négy évvel ezelőtt sok mezőgazdasági üzem korszerűsítette tárolórendszerét. Modern, 500 ezer tonna kapacitású raktárakat építettünk, amelyek szinte veszteség nélkül teszik lehetővé a burgonya tárolását az új betakarításig.
Nekünk ez a hidratálás, most elengedhetetlen a burgonya nedvesítése, nehogy túlszáradjon. Amikor bekapcsol a szellőztetés, itt bekapcsol a víz” – magyarázza Vera Artamonova raktáros.
Vera Viktorovna tapasztalt raktáros minden nap gondoskodik arról, hogy a raktár hőmérséklete ne haladja meg a 10 fokot, és a páratartalom ne haladja meg a 85%-ot. Ebben az esetben a helyiséget jól szellőztetni kell.
És ez a burgonyaraktár igazi kulisszái. 2 ezer tonna burgonya van a fal mögött. És hogy megakadályozzák a rothadást és a kihajtást, különleges klímát teremtenek. Szabályozza a hőmérsékletet, páratartalmat, CO2-t. Ezek pedig speciális padlószellőző járatok, amelyek segítségével az egész hatalmas krumplitömeget alulról felfelé fújják.
Nincs összejátszás, csak üzlet – állítják a kiskereskedelmi láncok képviselői. Az év során az üzletláncokban a burgonya 90%-a orosz. Ám tavaszra aránya a felére csökken. Idén az olcsó egyiptomi újburgonya szó szerint összeomlott a piacon.
„Importburgonyát szállítunk polcainkra, fiatalon, amíg meg nem kezdik a hazai fiatal burgonya szállítását Oroszország déli régióiból” – mondta Julia Tikhonova, a szentpétervári vezető beszerzési és kiskereskedelmi hálózatfejlesztési menedzser.
Az oroszországi burgonya- és zöldségszakszervezetek képviselői a Földművelésügyi Minisztériumhoz fordultak azzal a kéréssel, hogy segítsenek párbeszédet kialakítani az orosz beszállítók és forgalmazók között. A lényeg, hogy legyen időnk megegyezni az új aratás előtt, hogy mindkét vevő jól lakjon, és mindkettőnek ép pénze legyen.
Az elmúlt néhány évben félmillió tonnás új, modern tárolók épültek Oroszországban. Ez a teljes éves betakarítás körülbelül 10%-a. Ugyanez a kötet már nem igényelt.
Forrás: https://mir24.tv