A forró témák közé tartozik a koronavírus járvány, az élelmezésbiztonság és az új mezõgazdasági idény. Milyen napok vannak a moszkvai régió egyik legnagyobb mezőgazdasági üzemében, a Razdolie LLC portálon AGRO XXI megtanulta első kézből.
A "Razdolye" céget 2010-ben alapították. Az egyik tevékenységi terület a zöldségtermesztés.
Teljes ciklusú vállalkozás, a munkák teljes skáláját végzi: a termesztéstől és a tárolástól a termékek feldolgozásáig és értékesítéséig. A vállalat agronómusa, Roman Karpunin válaszolt az AGRO XXI portál kérdéseire.
- Pletykák szerint a hatóságok korlátozó intézkedései akadályozzák a dízel üzemanyag, a növényvédő szerek és így tovább. Befolyásolták-e vállalkozását karantén és korlátozó intézkedések, vagy a szokásos módon dolgozik? Van elegendő mezőgazdasági anyaga a sikeres vetéshez?
- Termelésünk a szokásos módon működik. Javában folynak a termékek szállítása a fogyasztók felé. Természetesen annak a ténynek köszönhetően, hogy az egész országból érkeznek emberek rakodásra, további intézkedéseket vezettünk be az autók, a helyiségek és a berendezések fertőtlenítésére. Ráadásul a téli időjárási körülmények lehetővé tették, hogy a szokásosnál 15 nappal korábban a mezőkre menjünk elő a talaj előkészítéséhez. Ezért a gépkezelők, a területeken alkalmazott szerelők is a szokásos módon dolgoznak. Jelenleg a legmelegebb idő a vetésidő előtt van, így nincs mód otthon ülni.
Ezenkívül a mezőgazdasági munka megkezdésével kapcsolatban jelentősen megnőtt a dízelüzemanyag-fogyasztás, de nincs gondunk az ellátással. Ezen felül megpróbálunk üzemanyagot importálni legalább egy hónapos ellátással.
- Mikor vásárolt műtrágyákat és növényvédő szereket - előre vagy a szezon előtt? Voltak késések a szállítással vagy sem?
- De a műtrágyák és a növényvédő szerek esetében a dolgok egy kicsit mások. A piacon nincs hiány belőlük, másrészt a termelők jelentősen, és mondhatni naponta emelik a termékek eladási árait. Gyártási létesítményeink nem tették lehetővé a műtrágyák teljes tervezett mennyiségének tárolását, így az anyagok beszerzése jelenleg javában zajlik. Hosszú ideje megbízható beszállítókkal dolgozunk együtt, akik ilyen nehéz időszakban is hatékonyan és időben végzik munkájukat.
- A koronavírus hangsúlyozta a vágott élelmiszer-növények hazai termelésének fontosságát. Tervezi-e a burgonya termőterületének bővítését ebben a szezonban, és milyen mennyiségeket kíván elérni?
- Igen, gazdaságunk azt tervezi, hogy 300 hektárra növeli a burgonya termőterületét, és mintegy 12 000 tonna termék fogadását tervezzük. 2019-ben 190 hektár földet foglaltak el.
- És ezért a következő kérdés - van-e munkaerőhiány, ilyen probléma is felmerül. Hány ember dolgozik a gazdaságban, és szándékozik-e további munkaerőt vonzani. Mennyire igényes az alkalmazottak felvétele - állandó csapat?
- Természetesen termelésünkben vannak olyan csúcsterhelési időszakok, amikor a zöldségfélék csomagolását és szállítását szinte éjjel-nappal végzik. Ilyen pillanatokban a dolgozó szakmákban tényleg nincs elég ember a raktárakban. Ezért a vállalkozás zavartalan működésének biztosítása érdekében más területekről vonzunk munkavállalókat. Például ezen a télen 8 asztrakháni ember dolgozott nálunk. De megjegyzem, hogy a munkavállalók hiánya nem a koronavírus kialakulásának következménye, hanem annak a ténynek az eredménye, hogy a falvakban élő emberek kénytelenek munkát keresni a nagyvárosokban. Gazdaságunk fejlődésével stabil munkahelyet tudunk kínálni a helyi lakosság számára versenyképes fizetéssel. Ezért már van állandó munkakollektívánk. A személyzet felvételekor minden munkáltató látható eredményt szeretne elérni egy alkalmazottal, és vannak olyan emberek is, akik valóban dolgoznak, és vannak, akik nem biztos, hogy jó ok nélkül mennek dolgozni. Természetesen nem tartunk ilyen dolgozókat a termelésünkben. Jelenleg 26 ember dolgozik folyamatosan a gazdaságban.
- Mit gondol, a koronavírus milyen tanulságot adott az agrár-ipari szektornak?
- Valójában nem ismerek egyetlen olyan gazdaságot sem, amely leállítaná tevékenységét e járvány miatt. De mindaz a pánik, amely az olajár csökkenése, az árfolyam ugrásszerű növekedése, a koronavírus földön történő elterjedése körül merült fel, oda vezetett, hogy a mezőgazdasági vállalkozások számára szükséges termékek termelői erőteljesen növelték az eladási árakat. És ezt elsőként orosz cégek tették meg. Ezért az ilyen helyzetben levonható fő következtetés a szükséges termelési eszközök előre történő megtervezése és megvásárlása.
- Most azoknak az olvasóknak a kérdéseire, akik a koronavírus mellett továbbra is aggódnak az importált termékek minősége miatt. Sokan panaszkodnak a szupermarketekből származó ízetlen import burgonyára. Milyen burgonyafajtákat ültet a gazdaság ebben a szezonban, és hol lehet eladni?
- 2020-ban három fajtát mutatunk be választékunkban: Gala, Red Scarlett, Anna királynő.
Termékeink szállításának földrajzi területe nagyon széles. A fő fogyasztók Moszkva és a moszkvai régió. Nagy mennyiségeket küldtek más régiókba is: Leningrád, Tula, Lipetsk, Jaroszlavl régiókba és másokba. Termékeket szállítottak még Vlagyivosztokba is. A nagykereskedelmi ügyfelek mellett üzletláncokkal is dolgozunk. Például termékeinket a VkusVill, a Myasnov és mások üzleteiben mutatják be. Azt tervezzük, hogy megkezdi a szállítást az ország legnagyobb regionális hálózatainak is.
- Egy másik kérdés ugyanabból a sorozatból: "Valamikor fokhagymát terveznek termeszteni, nem szeretem a kínait, nem éri meg a pénzt" - írják az olvasók.
- Határozottan vannak ilyen tervek. Még többet is mondhatok, megvan a felszerelés e termékek termesztésére. De mivel a téli fokhagyma jobban növekszik zónánkban, ebben az évben megfelelően előkészítjük a területet, és télen a fokhagymát elültetjük. Ennek megfelelően csak a következő évben tervezzük a betakarítást.
- Mivel vetésről beszélünk. Gondolod, hogy a meleg tél növény-egészségügyi veszélyt jelent a burgonyára, vagy érdekes agronómiai megoldásokat tesz a kártevők által okozott nyomás csökkentésére?
- Természetesen a meleg tél hozzájárult a burgonya kártevők jobb telelési körülményeihez, de nem állítanám, hogy a talajban az egyedszám jóval nagyobb lesz, mint a normál években. Mégis, az élő természetben minden organizmusnak van önmegőrzési ösztöne, és mindenki bizonyos mértékben képes alkalmazkodni a szokásos éghajlat bizonyos változásaihoz. Ami a kártevőirtást illeti, sajnos jelenleg a legfontosabb hatékony védekezési intézkedés a gumók pácolása lehet, amikor vegyi növényvédő szerekkel ültetnek.
- Mikor megy az új termés első burgonyája a cégétől a pultba?
„Nincs értelme a korai betakarításnak a zónánkban. Annak ellenére, hogy nincs hótakaró, és a felszerelések meglehetősen korán kerülnek a mezőkre, májusban senki sem törölte a fagyok lehetőségét. És ha ebben az időben már vannak burgonyahajtások, akkor a termés tönkremegy. Ezért a szokásos módon május elején megkezdjük az ültetést, és augusztus közepén tervezzük a burgonya betakarítását. A termékek nagy részét tárolásra szánják. A szállítás szeptember végén - október elején kezdődik.
- Köszönöm a beszélgetést, Roman! Kiváló és eredményes szezont kívánunk Önnek és cégének!