A Szverdlovszki régióban a burgonya majdnem egyharmada betakarítatlan marad. A helyzet nagyon nehéz. Az agrárok szerint sokáig nem volt ilyen nyirkos ősz. De a munkások hiánya a mezőn is gátolja a gumók betakarítását. Fotó: Alekszej Kunilov.
A szverdlovszki régió agráriusai régóta nem szembesültek ilyen nehéz szüreteléssel: a szakadó, hosszan tartó szeptemberi esőzések a talaj erős vízfolyásához vezettek. Idén különösen nehéz burgonyát betakarítani, évtizedek óta először fennáll annak a veszélye, hogy egy része a hó alá kerül. A száraz időjárás sem teszi lehetővé a gumók betakarítását mindenütt.
Marad a harmadik eltávolítása
A Sverdlovszki régió agroipari komplexumának és fogyasztói piacának minisztériuma szerint október 4-én a régióban a burgonya 62,5 százalékát szüretelték, több mint ötezer hektár maradt, bár a szokásos években a gumók ásása már befejeződött addig a dátumig.
"A burgonyatermesztők soha nem szembesültek ilyen helyzettel, így a betakarítási időszakban annyi nedvesség volt a mezőkön" - mondja Igor Kartuzov, a "Burgonya, zöldség, gyümölcs és bogyó termelőinek szövetsége" nonprofit partnerség elnökhelyettese a Szverdlovszki régió területén ”. - A mostani száraz idő némileg megszárította a talaj felső rétegét, de a talaj alatt még mindig nedves marad, és nagyon nehéz burgonyát betakarítani. Azok, akiknek az alföldön vannak szántóföldjei, különösen szenvednek, nem vihetnek onnan burgonyát.
Igor Kartuzov szerint sok gazdaság elveszítheti a mezőn termesztett növény 10–20 százalékát. És ebben az évben nagyon jó, még most is, nehéz betakarítási körülmények között, a régió átlagos burgonyatermése 200 centneren belül van hektáronként, ami 25 centnerrel magasabb, mint tavaly. De eddig a régió gazdaságai kevesebb burgonyát takarítottak be, mint tavaly - 179 ezer tonna volt a 237-as 2018 ezer tonna helyett. És mindez okolható az esős nyárért és nem kevésbé esős őszért.
- Ebben nincs oka a pániknak. A burgonya fő mennyisége már betakarított, a régióban hagyományosan a burgonyatermelés többlete van, a gazdaságok már megtanulták tárolni, így még ilyen mennyiség mellett is a fogyasztói árnak meg kell maradnia. az elmúlt év szintje, - véli Igor Kartuzov.
Pánik természetesen nincs. Ez azonban szégyen - megnőtt a termés, de nem lehet mindent megszerezni.
A burgonyatermés ebben az évben helyenként eléri a 45 tonnát hektáronként. Betakarításakor a gazdálkodók heves munkaerőhiánnyal küzdenek. Fotó: Alekszej Kunilov
Munkaügyi nyilvántartás
A burgonyatermés megtakarítása érdekében sok gazdaságban szinte valós munkaerő-nyilvántartást és nyilvántartást végeznek a terepen. Tehát a régió burgonya fővárosából, a Bogdanovich melletti Baraby faluból származó Andrei Kunnikov gazdának 300 hektárja van ebből a termésből. Egy betakarító dolgozik, napi nyolc hektárt sikerül betakarítaniuk, ennek eredményeként naponta 300 tonna gumó halad át a gép bunkerén. Körülbelül annyit, referenciaként, 100 ember gyűjt össze egy válogatott burgonyán ásás után. Jellemzően egy modern burgonyakombájn napi 4–6 hektárt takar.
- Valószínűleg a legjobb kombájnom van a régióban - mondja Andrey Kunnikov. - Jurij Lyzhin 21 évesen jött hozzám, és 15 éve dolgozik velem. Valószínűleg senki nem szed annyi burgonyát, mint egy kombájnon. Hajnali hétkor elhagyja a pályát, éjjel 12-kor végez.
Ez a gazdaság már befejezi a burgonya betakarítását, és majdnem 2,5 hónapig tartott: az első korai burgonya szállítmányok július 22-én estek ide. Így késleltetheti a "második kenyér" betakarítását a Közép-Urálban.
Csaknem két hónapja burgonyát takarítottak be az AO AIC "Belorechensky" -ban, a belojarszki városi körzetben, a régió legnagyobb zöldségtermesztő vállalkozásában. Itt ez a növény 1 hektáron terül el. A vállalkozás vezérigazgatója, Alekszandr Kozsevnyikov szerint most már nem kevesebb, mint 200 hektár van hátra a betakarításról.
- Szombatig kellene befejeznünk, ha az időjárás engedi. Szeptemberben az időjárás nem tette lehetővé a takarítást 10 napig, és ez sok a betakarítás szempontjából - mondja.
A "Belorechenskoye" területén nyolc betakarítót alkalmaznak a burgonya betakarításában, talán a régió egyetlen más gazdaságában sincs ilyen sok. De, amint azt a jelenlegi termés megmutatta, ez az összeg nem biztos, hogy elég.
"Növelnünk kell a burgonyabetakarítók számát, és foglalkoznunk kell a burgonya szántóföldről történő kiszállításának szállítási logisztikájával is" - vonja le a következtetéseket az agrár-ipari komplexum vezetője a jelenlegi betakarítás eredményei alapján.
A burgonyabetakarító gépek kezelői csodákat mutatnak a termelékenység terén, napi 17 órában dolgoznak. Fotó: Alekszej Kunilov
Kedves külföldi munkás
De a régióban nem mindenhol szüretelik a burgonyát betakarítóval - néhány gazdaság régimódi módon vonzza az idénymunkásokat a gumók kézi betakarítására. Idén pedig problémával szembesültek: a rendvédelmi tisztek razziái jelentősen csökkentették a munkaerő beáramlását Közép-Ázsiából.
- Hagyományosan kirgizisztániak érkeznek takarítani. Most a rendőrség lelassítja őket, ellenőrzik a buszokat, amelyekre érkeznek, ennek eredményeként a külföldi munkavállalók száma nagymértékben csökkent "- mondja Pjotr Kuznyecov, a Bogdanovichi városi körzet gazdája. - Úgy gondolom, hogy a semmiből problémát jelentettek a mezőgazdaság számára, és a betakarítás közepette.
A gazda 50 hektár burgonyát takarít el. Szerinte nem lehet eltávolítani őket. A hiba pedig a munkások hiánya a terepen. A helyi lakosoktól kezdve a gazdaságban végzett munkáig a gazdának sikerült - mint fogalmazott - „csak három nagymamát” vonzani.
A szántóföldi munkaerőhiány miatt az értékük az egekbe szökött. Ma Petr Kuznyecov számításai szerint egy kilogramm burgonya ára 3,5 rubel - a betakarítás munkásainak bére. Hat rubel vételár mellett nincs értelme ilyen burgonyát betakarítani. Ez az időjárás mellett egy másik oka annak, hogy az idén még mindig több ezer hektár második kenyeret szednek be.
Forrás: https://www.oblgazeta.ru/