A projektelemzők jelentése szerint továbbra is pozitív az árak az oroszországi fehér káposzta piacán. EastFruit... Ennek a terméknek az ára már tízéves csúcsot ért el. Az orosz termelők szerint a kereskedelem várható visszaesése ellenére, amelyet hagyományosan az újévi ünnepek alatti árstabilizáció kísért, a fehér káposzta piaca továbbra is magas értékesítési rátákat tartott, ami serkentette az eladási árak növekedését ebben a szegmensben.
Ma a fehér káposzta 40-50 rubel/kg (0,53-0,67 USD/kg) áron kerül forgalomba, ami átlagosan 11%-kal drágább, mint tavaly december végén. Az áremelkedés egyik fő oka a piaci szereplők szerint a káposzta kínálatának csökkenése volt, mivel sok termelő még az ünnepek előtt befejezte a készletek értékesítését. Azok a nagykereskedelmi vállalatok, amelyek befejezték a korábban vásárolt mennyiségek értékesítését, elkezdték aktívan feltölteni a készleteket, serkentve ezzel a zöldség árának növekedését.
A fehér káposzta jelenlegi ára Oroszországban átlagosan négyszer magasabb, mint 4 azonos időszakában. A kulcsfontosságú piaci szereplők szerint a káposzta drágulásának fő oka a kis termés Oroszország legtöbb régiójában. A tavaly nyári időjárási viszonyok nem kedveztek a közepes és késői fajták normál érésének, ezért a káposzta iránti kereslet egyértelműen meghaladja a valós kínálatát. Feltételezhető, hogy az árak tovább emelkednek ebben a piaci szegmensben.