A cseljabinszki régió részt vesz a 20. orosz agráripari kiállításon „Arany ősz”.
Tekintettel arra, hogy a soron következő kiállítás fő témája a hazai agráripari vállalkozások exportpotenciáljának bemutatása lesz, a régió többek között bemutatja kiemelt beruházási projektjeit és a nagy exportáló cégek termékeit: Sitno, a Szojuzpiszcseprom Egyesület, valamint a Természetes Termékek Kereskedőháza és az "Eslinger" paraszti (tanyasi) gazdaság.
Így például a KFH "Eslinger" termékei - HÖRSLI lovak takarmánya - már népszerűvé váltak a lótenyésztők körében szerte a világon. A farm kiváló minőségű takarmánykészítményt fejlesztett ki a jövő bajnokai számára, akiknek személyes érintésre van szükségük étrendjük összeállításakor. A régió legnagyobb beruházási projektjét a BIONika mutatja be.
Itt új irányt kezdtek kidolgozni a vízi szervezetek termesztésére a természetes és mesterséges tározókban, az "Aquaculture BIONICS" néven. A technológia alkalmazásának eredményeként 10 kg-nál nagyobb súlyú tokhal neveltetése válik lehetővé.
Fekete kaviár előállítását is tervezik a Dél-Urálban. Ahogy a BIONIK-ban ígértük, garantáltan tiszta és természetes termék lesz. A Soyuzpischeprom az élelmiszerpiac egyik fő globális trendjét követve az egészséges és ízletes ételek új kategóriáját alkotja. A cég idén márciusban elindította Oroszország első növényi italokat gyártó üzemét: zabjoghurtokat és kisseleket, valamint mandula-, zab-, kókusztejet és rizstejet.
A 2018-as Arany Ősz alkalmával a vállalat bemutatja növényi alapú tejét potenciális partnereinek és fogyasztóinak - a tehéntej teljes funkcionális analógját, amely ugyanakkor változatosabb ízvilággal rendelkezik, és nem tartalmaz laktózt. A Soyuzpischeprom kifejezetten a kiállításra kiadott egy újdonságot - a Professinal sorozat szójatejet a baristák számára, amely lehetővé teszi a kávé ízének maximalizálását, és létrehozza a szükséges habot a latte és a cappuccino számára. Ezenkívül a régió standján részletes információkat kaphat az Ust-Katavban található Agro-Industrial Park projektjének megvalósításáról, ahol jelenleg a Gorny üvegház-komplexum építése fejeződik be.
25 hektáros fedett területen, holland technológiával egész évben zöldség- és zöldnövény-termesztésre tervezték, és saját palántaszekcióval van felszerelve. A projekt környezetbarát zöldség- és zöldnövények termesztését foglalja magában, kis térfogatú hidroponikával polimer bevonatú felfüggesztett fémtálcákon, mesterséges világítási rendszerekkel, mikroklíma szabályozással és növények ásványi táplálásával automatizált vezérlőrendszerrel.
A liszttermékek, hús-, szárnyas- és édesipari termékek egyik legnagyobb exportőre, a Sitno cég az Arany Őszön mutatja be új termékét: a sous-vide csirkefilét. A technológia sajátossága, hogy a termékeket a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten főzik, ami lehetővé teszi a termék összes hasznos tulajdonságának és természetes ízének megőrzését. Az Uyskaya Cheese Factory egyedülálló, természetes alapanyagokból készült sajtjait mutatja be a kiállításon.
A standon megtalálható lesz a szeretett parmezán és az egyedi receptúra alapján készült sajtok is, például diós nótával. Különös figyelmet szentelnek a legendás történetű "Uisky sajtnak". Ennek a sajtnak a receptjét először az uyski sajtkészítők dolgozták ki majdnem 100 évvel ezelőtt. A cseljabinszki régió termelői aktívan támogatják az egészséges táplálkozás irányába mutató tendenciát, igyekezve a fogyasztók számára a leghasznosabb termékeket előállítani.
Éppen ezért idén, az „Arany ősz” jubileumi kiállításon a „Cseljabinszki régió egészséges táplálkozása” zóna működik majd a régió standján. Itt kipróbálhatja a Soyuzpishcheprom egészségügyi és wellness termékeit: növényi tejes cappuccinót, friss zöldségeket a TM Vitamins from the Garden-től, lenolajos szendvicseket a Nazarovskie Manufactories-tól és a legfrissebb természetes sajtot az Uyskaya Cheese Factory-tól. A kiállítás minden látogatója megbizonyosodhat arról, hogy a cseljabinszki gyártók termékei nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.
„Arany ősz – 2018”: Biogazdálkodás – ízletes, egészséges, felelősségteljesen és technológiailag Oroszországban elfogadták az ökológiai termékekről és az Orosz Föderáció egyes jogalkotási aktusainak módosításáról szóló 372830-7 sz. szövetségi törvényt. Ez egy mérföldkőnek számító esemény az iparági résztvevők számára, amely utat nyit a legális és lelkiismeretes gyártók számára. Oroszországban még mindig körülbelül 70 van belőlük, míg más országokban, ahol a biotermékek iránti kereslet folyamatosan nő, a tanúsított biotermelők száma meghaladja a harmincezret, ami nagyszerű növekedési és új termék fejlesztési kilátásokat jelez. piac az orosz mezőgazdasági termelők számára.
A 20. „Arany Ősz” orosz agráripari kiállítás keretében az Ökológiai Gazdálkodás Szövetsége kollektív standdal mutatkozik be. A résztvevők nemzetközi ökológiai szabványok szerint minősített mezőgazdasági termelők. Bioélelmiszereket a Jersey-i ökofarm (tejtermékek és sajtok) és az Efirmaslo LLC (teljes kiőrlésű liszt és péksütemények, valamint levendula illóolaj) mutat be. Mindkét céget Oroszország határain túl is ismerik, termékeiket nagyra értékelik az EU és az USA szakemberei, ahol az ökológiai gazdálkodás piaca már régóta fejlett, és az oroszok csak most kezdik felfedezni maguknak.
„Úgy gondoljuk, hogy a biotermékeket elsősorban az oroszoknak kell enniük. Ez egy egészségügyi doboz gyerekeknek és a jövő generációinak. Vállalkozásunk első alkalommal mutat be kiváló minőségű teljes kiőrlésű biolisztet. Előállítása során vegyi növényvédő szereket és műtrágyákat nem használtak, megőrizték az ökológiát. Az ilyen termékek íze természetes, természetes, nem mossa ki a magas hozamok miatt. Ez a valódi gabona íze a szervezet számára hasznos és szükséges nyomelemek megőrzésével. Az őrlés finomságától függetlenül a liszt abszolút sütési színvonalú, ilyen liszttel minimális függőség után minden pék tud dolgozni.
Süthet kenyeret, zsemlét, palacsintát, fánkot, kolobokot és egyéb termékeket. De az ebből a lisztből készült termékek minősége - állaga, pompája, íze, és ami a legfontosabb: a jóllakottság és a biológiai érték - radikálisan különbözik a hagyományos, jó minőségű lisztből készült termékektől. Bemutatjuk továbbá a kozmetológiában, a gyógyszerészetben és az illatszeriparban is használható bio illóolajokat” – mondja Pavel Naumov, az Efirmaslo LLC igazgatója.
A biotermékek előállításához meg kell felelni a gyártási szabványoknak - orosz, európai vagy amerikai, ezek mindegyike kissé különbözik egymástól. E szabványok szerint az ökológiai gazdálkodásban akár 200 féle talajjavító és növényvédő szer is használható. A hagyományos mezőgazdasághoz képest, ahol több tízezer ilyen cikk található, a biológiai növényvédő szerek köre kicsi, annál fontosabb a szakemberek kompetenciája és tapasztalata.
Az ökológiai mezőgazdaságban való használatra tanúsított biológiai termékeket az Organic Line és az Eurochem Trading Rus mutatják be. Egyébként ezeket a gyógyszereket a hagyományos mezőgazdaságban lehet és kell is használni. A mezőgazdaság és az integrált növényvédelem biológiájának iránya rohamosan egyre népszerűbb, amely minden termelő feladatához kapcsolódik - a talaj termékenységének helyreállításához és növeléséhez. Az ökológiai mezőgazdaság és a gazdálkodás biológiája az NRU ISSEK HSE szerint a legígéretesebb tudományos és technológiai globális trendek közé tartozik.
„A növénytermesztés bármely területén kulcsszerepet játszik a talaj állapota és a vetőmag minősége. A megfelelő talaj-előkészítés és mikrobiológiai készítményekkel végzett magkezelés elősegíti a nagy terméshozam elérését, a gyökérrendszer jobban fejlődik. A talaj életre kel, mikroflórája elkezd dolgozni a betegségek ellen. Ukrajnában több millió hektáron használják készítményeinket.
Oroszországban fokozatosan átveszik a tapasztalatokat, és már vannak olyan birtokaink, amelyek megpróbálják földjeik egy részét teljesen átadni a biológiai növényvédelemnek. Vannak olyan iparágak, ahol a biológiai termékeink használata után megszűnt néhány növényvédőszeres kezelés, ami jelentősen megtakarította a gyártók költségeit. Tavaly két új Biocomplex-BTU-t vezettünk be az orosz piacra, amelyeket Ukrajnában már sikeresen alkalmaznak, és amelyek célja a különféle növények gombás és bakteriális betegségek elleni védelmének fokozása” – mondja Irina Goncharova, az Organic Line kereskedelmi igazgatója.
Az Organic Line készítmények széles skáláját mutatja be, beleértve a biofungicideket, a többfunkciós Biocomplexes-BTU-t, a talajbiodestruktorokat (segítik a tarlómaradványok lebontását és a talajjavítást), valamint ragasztókat és tartósítószereket. „Bemutatjuk azokat a rendkívül hatékony biotrágyákat, amelyek célja a tápanyagok talajból és műtrágyákból történő asszimilációjának hatékonyságának növelése” – mondja Maria Vizirskaya, Ph.D.
„Ez egy élő mikrobiális ökoszisztéma, amely benépesíti a gyökérzónát, növeli a tápanyagok elérhetőségét és gátolja a kórokozók fejlődését. Ez egy egyedülálló termék, amely hasznos mikroorganizmusokat tartalmaz: 10 különböző család és több mint 80 törzs. A gyógyszer semmilyen körülmények között nem veszíti el aktivitását. Egy másik biostimuláns-stressz elleni készítmény egészséges immunitást alakít ki, növeli a növények ellenálló képességét a különféle természetű stresszekkel és kórokozókkal szemben, javítja az általános élettani állapotot. A közeljövőben sajátos hibridek - bioásványi műtrágyák - is megjelennek a piacon.
Olyan termékekről van szó, amelyek már mindenki számára ismertek a tápanyagok felszívódását javító mikrobaspóra granulátum felszínre juttatásával. Mindezek az innovációk lehetővé teszik számunkra, hogy elérjük a legfontosabbat - a hozam növelését, a jobb termékminőséget, a környezeti hatások csökkentését és a talajviszonyok javítását, és ami a termelők számára fontos, a termelés jövedelmezőségét növeljük” – magyarázza a szakértő. Az ökológiai és biológiailag módosított mezőgazdasági termelésben aktívan használják a természetes eredetű műtrágyákat és biostimulánsokat.
Az Ökológiai Mezőgazdasági Szövetség kollektív standján környezetbarát szerves-ásványi műtrágyákat mutatnak be - a Sakhalin Humates által gyártott, természetes leonarditból (erősen oxidált barnaszénből) származó Szahalin-humátot. A Szahalin-szigeti Solntsevskoye mezőn bányásznak kiváló minőségű, magas huminsav- és egyéb elemeket tartalmazó nyersanyagokat. Mint tudják, a termék minősége és hatékonysága az alapanyagoktól függ.
A Szahalin-humát nagy koncentrációban tartalmaz humin- és fulinsav-sókat, mikroelemeket és aminosavakat, amelyek együttesen lehetővé teszik a mezőgazdasági termelő számára, hogy sokrétű feladatokat oldjon meg: megvédje a termést az agresszív külső környezettől, a maximális termésnövekedést és annak minőségét, ill. a talaj pozitív befolyásolására is - a talajjavítási folyamat elindításával, a nehézfémek és a növényvédő szerek eltávolításával.
Az Ökológiai Gazdálkodók Szakszervezetének kollektív standjánál mindenki kaphat majd célzott tanácsokat az ökológiai gazdálkodási technológiákra való átállásról, az orosz és nemzetközi ökológiai szabványok szerinti minősítésről, a termékek marketingjéről és értékesítés előtti előkészítéséről, az exportlehetőségekről, a biológiai védelemről. növények kártevőktől, gyomoktól és betegségektől, az ökológiai gazdálkodás és állattenyésztés speciális módszerei és mezőgazdasági gyakorlatai, speciális felszerelések, képzés.
„Az Ökológiai Gazdálkodók Uniójának kollektív standján összegyűjtöttük azokat az innovációkat, a gyakorlatban már bevált technológiákat, amelyek az ökológia, az igazságosság, az egészség, a felelősség, a törődés és az egyediség elveinek legjobb megtestesítői. Minden résztvevő hosszú és nehéz utat járt be a sikerhez, és sokat lehet tanulni tőlük. Örömünkre szolgál, hogy az oroszországi új és ígéretes területek – az ökológiai mezőgazdaság és a mezőgazdaság biológiája – gyakorlati megvalósításban is bemutatásra kerülnek standunkon vezető szakemberektől” – mondta Szergej Korsunov, az Ökológiai Gazdálkodási Unió igazgatótanácsának elnöke.