Fagyasztott burgonya termelése Oroszországban a 2014-18 közötti időszakra 4,7 ezer tonnáról 42,4 ezer tonnára nőtt. Az RBC a BusinesStat által készített „Oroszországi fagyasztott burgonyapiac elemzésére” hivatkozva ír erről.
Az elemzők megjegyezték, hogy 2018-ig a gyorséttermi láncok számára a fagyasztott burgonya többnyire import volt.
E tanulmány szerint a 2014-17. Az éves termelés 4,6 ezer tonnától 6,1 ezer tonnáig terjedt, és az öt év alatt a termelés fő növekedése 2018-ban következett be (a 9,2-es szint 2017-szerese) a „Lam Weston Belaya Dacha” cég 2018-ban történő gyártása miatt. fagyasztott sült krumpli egy új üzemben a "Lipetsk" különleges gazdasági övezetben.
A feldolgozó üzem részvényese a Lamb Weston Belaya Dacha LLC és a Lamb Weston Maijer nemzetközi mezőgazdasági holding volt, amely tavaly 39,5 ezer tonna fagyasztott burgonyát szállított az orosz piacra.
A BusinesStat elemzői szerint a fagyasztott burgonya-termelés növekedése a következő öt évben is folytatódni fog. A legnagyobb növekedés 2019-20-ban várható. 2023-ban Oroszországban a fagyasztott burgonya termelése eléri a 106,5 ezer tonnát.