A britek változtatásokat terveznek a tenyészet DNS-én, pontosabban a sejtlágyulás üteméért felelős zónán. A királyság lakói szerint a burgonya túl sokáig főz, ezért csökkennek az eladásai az országban.
A tudósok célja olyan gumók létrehozása, amelyeket olyan gyorsan meg lehet főzni, mint a tésztát. Ha a tudományos kísérlet sikeres lesz, szerkesztett génekkel rendelkező burgonyát kínálnak majd kereskedelmi cégeknek, például chipgyártóknak. És akkor a csodatermék általános értékesítésre kerül.
Az új fejlesztés célja a burgonya eltarthatóságának meghosszabbítása is. A termés hosszabb ideig tartó megőrzésének lehetősége lehetővé teszi a brit gazdálkodók számára, hogy csökkentsék veszteségeiket.
A mezőgazdasági technológusok szerint a gumó DNS-ének megváltoztatásával szinte ideális burgonya nyerhető, amely hosszú ideig megőrzi megjelenését, frissességét, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek.
Az optimális eredmények elérése érdekében a britek a CRISPR génszerkesztő eszközt fogják használni. Lehetővé teszi a mutációk bejuttatását nyomok hagyása nélkül, mivel a bevitt RNS és fehérje lebomlik a sejtben. Ez a módszer a tudósok szerint „példátlan lehetőségeket nyit meg a burgonya tulajdonságainak gyors javítására”.
Oroszország déli régióiban nő a gyümölcs- és zöldségkonzerv termelés
2023-ban az Adygeai Köztársaság 518,1 millió doboz konzerv gyümölcsöt és zöldséget, gyümölcsleveket, gyümölcsnektárokat és bébiételeket állított elő. Ez a figura...