A folyóirat hagyományos őszi felmérésének fő témája a betakarítás eredménye, a betakarított termés minősége és mennyisége. Idén mi
is úgy döntött, hogy megkérdezi a piaci szereplőket a burgonyaüzletág fejlesztési terveiről.
MALIK GAYDAROV, az Agroinvest Agricultural Enterprise LLC ügyvezető igazgatója
(GC "Irrico"), Sztavropoli terület
Körülbelül 1,5 ezer hektár burgonya alatt
– A 2021-es szezont nem nevezhetem rendkívül sikeresnek a cég számára. Tavasszal sokáig esett az eső vidékünkön, kb 150 hektár borzalmas volt.
késői leszálláshoz. Aztán elkezdődött a hőség, és végül nem sikerült a beruházásoknak megfelelő eredményt elérni ezen a területen. Kellemetlen történet, tekintve, hogy a terület 10%-áról beszélünk.
Ami a többit illeti, a betakarítás és a hozam tekintetében elértük a kitűzött célokat.
A burgonya értékesítése a magas piaci árak ellenére sem hozott szuperprofitot. Az össztermésünk jelentős része a korai burgonya, idén június 20-án kezdték a betakarítást. Azonnal eladták, így a szezon átlagára 18 rubel / kg lett - jelentősen alacsonyabb, mint a vevő ma az üzletben látott számok. Most (november 16. – a szerk.) a második szüret betakarítását fejezzük be, többet fizetnek érte. De nem is ezek az összegek a médiában.
Mindenki elfelejti, hogy nem minden esik a polcra, amit elásott az első osztályban. A termés egy része 40 rubelért, egy része 10, néhány 2 rubelért értékesíthető.
Idén a minőségre nem lehet panasz, de a központi régiókban nagyon sok nem szabványos terméket kaptak a burgonyatermesztők: ha ilyen termékek kerülnek a hálózatba, akkor biztosan nem prémium áron.
Véleményem szerint nem szabad túlzottan örülni a rekordáraknak, mértékletesek legyenek: jövedelmezőséget biztosítsanak annak, aki termeszti a terméket, és egyben kielégítse a vásárlót. Ráadásul az egyiptomi burgonya bármelyik pillanatban ömlesztve kerülhet piacunkra, és arra a „nem kaliberre”, amit ma valaki a raktárban tart, 20 rubelért sem lesz szüksége senkinek.
Bár a legrosszabb nem ebben van: a burgonyatermesztők már kaptak egy bizonyos bevételt, de új szezon következik. Már megműveltük a talajt a következő évi betakarításhoz, leraktuk az alapműtrágyákat (melynek költsége megduplázódott vagy több is: tavaly 28 rubelért, most közel 60 rubelért vettek ammofoszt), vásároltunk növényvédő szereket (egyes gyógyszereket megemeltük). árban több mint 50%-kal. Emelték az alkalmazottak fizetését - mindössze 10%-kal, de nem is lehet másként: az embereknek valahogy olyan körülmények között kell élniük, amikor napról napra drágul a burgonya a polcon. Már eddig is nagy költségek merültek fel, de senki nem garantálja, hogy 2022-ben legalább 15-17 rubelért tudjuk majd eladni a burgonyát.
Ezzel együtt a termelés növelésére vonatkozó terveket készíteni, amint azt a hatóságok sürgetik, meglehetősen nehéz.
Az ilyen feladatokat azonban mindig nehéz megoldani. Térségünkben például több éve hiány van jó minőségű vetőmagból: a meglévő igényeket nehéz kielégíteni.
Mindez nem jelenti azt, hogy cégünk nem áll készen a fejlődésre. Az "Agroinvest" mezőgazdasági vállalkozás jövőre mintegy 10%-kal növeli a burgonya termőterületét (a vetésforgó miatt ezt már nem engedhetjük meg magunknak); a géppark bővítése egy újabb burgonyakombájnnal; frissítő vágó. Egyelőre nem túl jelentős változásokról van szó – sőt, a jelenlegi volumen fenntartására irányuló beruházásokról.
23-24-ben pedig az Irrico cégcsoport további burgonyatermesztési projektet tervez elindítani, mintegy 600 hektárral bővítve a rendelkezésre álló területeket. A holding megteszi ezt a lépést, mert kilátásba helyezi: ma már lehet krumplival foglalkozni és pénzt keresni rajta.
ELENA TUKHTAEVA, az LLC vezérigazgatója
"Kereskedőház" Zolotaya Niva ", Sztavropol területe
140 ha burgonya alatt
- Az évszak nem ideális: a burgonyánál valamivel rosszabb az eredmény a tavalyinál (egyes területeken a gumókat nem kaliberben szedték be), a sárgarépánál szintén nagyobb terméssel számoltak, a legszomorúbb a hagyma helyzete (következmény augusztusban és szeptemberben esett az eső).
Ha a piaci árakról beszélünk a korábbi évekhez képest, akkor azok nagyon magasak. De ha kiszámítja a kapott termés költségét, helyesebb lenne ésszerűnek nevezni őket.
A következő szezonban nem tervezzük a terület bővítését. Régiónkban csak öntözéssel lehet burgonyát termeszteni, az eszközbeszerzés nagy beruházást igényel. A cég potenciálisan fontolgatja új öntözött területek bevezetésének lehetőségét, de ez egyelőre a jövő kérdése.
Általában nehéz befektetésekről beszélni. Egyrészt eljött az idő a berendezések egy részének frissítésére (például csomagoló berendezések - sok gép 10-12 éves), másrészt az idei évet egy ilyen hosszú alacsony árak előzték meg, burgonya, hogy nem volt időnk
„visszaszerezze” ezeket a befektetéseket. Ráadásul a berendezések ára is nagyot emelkedett.
Amellett, hogy az új szezonban mindenre drágulnak, nagyon aggasztó a létszámhiány. Munkatársaink mintegy 40%-a hiányzik. Folytatódik az emberek kiáramlása a falvakból, egyszerűen nincs, aki kimenjen a földekre.
A probléma megoldását átfogóan közelítjük meg: "kívülről" tervezünk és hívunk munkásokat, egyes műveleteknél a kézi munkát gépi munkával helyettesítjük. Talán keresünk még néhány módot. Sajnos még senki nem talált fel olyan "varázstablettát", amely egyszerre megszabadulna a nehézségektől.
SZERGEJ NIKOLAEV, KFH Nyikolajev Alekszandr Vasziljevics,
Moszkva régió
100 ha burgonya alatt
- Szezon elején nagyon száraz volt, majd javultak az időjárási viszonyok, de átlagos termést kaptunk (mennyiségben). A termékek minőségére nem lehet panasz, a megtermelt nagy része raktározásra került.
Elégedettek vagyunk a piaci árakkal, de az új szezonra való felkészülés költségei is egyre nőnek, ezért igyekszünk a legmegfelelőbb pillanatot kiválasztani az eladáshoz.
Jövőre meg akarjuk tartani a burgonya területét, a sárgarépának 20-30 hektárt kívánunk elkülöníteni, és répával bővíteni a választékot.
Ha lesz szabad pénz (és reméljük lesz is), akkor a gépek és berendezések egy részét frissítjük. A gazdaságban mindig szükség van jó felszerelésre a mező és a raktár számára. De minden beruházás a termelés jelenlegi szintjének fenntartására megy, bővítést nem tervezünk.
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valerij Fedorovics,
Алтайский край
100 ha burgonya alatt
– Térségünkben szerintem senki nem elégedett sem a burgonyatermés minőségével, sem mennyiségével. Nem volt eső a megfelelő időben. Eredmény:
a tervezett összeg 30-40%-át kihagytuk. A burgonya kisebb, mint tavaly, és többet szenvedett betegségektől, bár a kezeléseket a standard séma szerint és teljes egészében végezték.
A következő szezonra fajtaváltáson gondolkodunk, de ez nem egyszerű: a régió összes vetőmagját importálják. A legközelebbi gyártók
- a Tyumen régióban és a Krasznojarszki Területen. Ennek megfelelően a nagy vetőmagszállítmányok elfogadható áron, a kisebbek pedig indokolatlan áron jutnak be a régióba.
Eszközberuházást egyelőre nem tervezünk: területnövekedés nélkül erre nincs szükség, a gazdaság felszereltsége jó.
Nem fontolgatjuk az öntözés bevezetését. Az Altaj Területen ez az irány rosszul fejlett, bár objektíve könnyebben dolgozik azok, akik öntözött burgonyát termesztenek. Sajnos a területünkön a szovjet években működő öntözőrendszer már régóta megsemmisült, helyreállításához jelentős forrásokra van szükség. Egy kis gazdaság esetében ezek indokolatlan költségek.