Alekszej Kraszilnyikov, a Burgonyaunió ügyvezető igazgatója
A régiókból származó adatok alapján feltételezhetjük, hogy az orosz ipari szektorban a burgonya mennyisége legalább 7 millió tonna lesz. De a végeredményeket az ősz végéig, a betakarítás befejezése után összegzik.
CSÖKKENTETT TERÜLET, NÖVEKEDT AZ ÉLET
Az előző, június elején közzétett áttekintésben, amikor a burgonyaültetés számos régióban még folyamatban volt, a régiók jelentéseiből és az Orosz Föderáció Földművelésügyi Minisztériumának előrejelzéséből kiindulva feltételeztük, hogy e növény termesztési területe az ipari ágazatban idén növekedni fog. De az elvárások nem váltak valóra: a Rosstat szerint 2020-ban 280,8 ezer hektárt különítettek el burgonyára: így a mezőgazdasági szervezetek 9,1% -kal, a paraszti gazdaságok - 4,6% -kal csökkentették a területet. Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy 2019-ben a burgonyát 302,3 ezer hektár területen termesztették.
Korai még az augusztusi szezon eredményeiről beszélni. Eddig csak annyit jegyezhetünk meg, hogy a takarítás megkezdődött és jó ütemben halad. Az Orosz Föderáció Földművelésügyi Minisztériumának statisztikája szerint augusztus 20-án a mezőgazdasági vállalkozásokban és a paraszti (farm) gazdaságokban burgonyát takarítottak be 24,2 ezer hektár területről, vagyis a vetett terület 8,6% -áról, 626,8 ezer tonnát ástak ki 259,5 centner hozammal / ha. A számok közel állnak az előző év azonos dátumú eredményeihez. Általában minden jól megy, és az átlagos termésszint még magasabb a tavalyihoz képest (bár ezeket az adatokat a későbbi fajták betakarítása után minden bizonnyal korrigálni fogják).
A legnagyobb hozamot a termés szempontjából jelenleg a Stavropol Terület mutatja - 367 centner / ha (35 centnerrel több, mint tavaly). Az Oryol régió a második helyen áll - 357 c / ha (de egy évvel korábban 417 c / ha volt). Ha a fő "burgonya" régiókról beszélünk, akkor érdemes kiemelni az asztrakháni régiót - 340 centner / ha (+40 centner a tavalyi eredményhez képest), Samara - 300 centner / ha (200 centner / ha 2019-ben), Tula - 255 centner / ha (251 c / ha 2019-ben) a régió. Jó eredményt mutatott a Volgograd régió - 285 c / ha (266-ben 2019 c / ha). A Tyumen régióban enyhe csökkenést figyeltek meg - 286 c / ha (299-ben 2019 c / ha). A Kirov, Pskov, Leningrad és Novgorod régiókban jelenleg alacsony termésmennyiséget regisztrálnak, ami ezen régiók nehéz időjárási körülményeivel magyarázható.
IDŐJÁRÁS
Néhány szót el kell mondani a szezon időjárási viszonyairól. A nyár nehéznek bizonyult, különösen az aszály sújtotta Urál, Szibéria és Távol-Kelet számára. Számos régióban (Novoszibirszk bizonyos területei, Cseljabinszk régió, Altáj terület) vészhelyzeti rendszert hirdettek. Oroszország európai részének megvoltak a maga problémái: például a moszkvai régió északi részén, az északnyugati szövetségi körzet számos régiója szenvedett a túlzott csapadéktól. Ebben a tekintetben a növényvédő szerek költségei erőteljesen emelkedtek, harcolni kellett a bakteriozis ellen, a késői gyulladás sok gazdaságban kárt okozott. Az már egyértelmű, hogy a vízzel történő eltömődés nemcsak a betakarítási mennyiségeket, hanem az étkezési és vetőburgonya minőségét is befolyásolja.
ЦЕНЫ
Sajnos még nem tudom kiemelni a mezőgazdasági termelők pozitív tendenciáit. Jelenleg az árszint megfelel az előző év mutatóinak, és egyes régiókban 7-10% -kal alacsonyabb ezeknél a mutatóknál.
A burgonya szállítása a távol-kelet régióiban
A Burgonyaunió aggodalmát fejezi ki a távol-keleti helyzet miatt. Jelenleg az ország ezen részéhez tartozó régiók nem termelnek burgonyát és zöldséget az önellátáshoz szükséges mennyiségben. A növénytermesztés legnagyobb részét Kínában vásárolják (sokan emlékeznek arra, hogy a határok tavaszi bezárása azonnal hiányhoz és eszeveszett áremelkedéshez vezetett a helyi piacokon). Ugyanakkor az ipar szakemberei megjegyzik, hogy a kínai burgonya útja Oroszország felé nemcsak a koronavírus miatt akadályozódhat: a jelenlegi szezonban már több kísérletet is rögzítettek a barna rothadással fertőzött burgonya-tételek behozatalára hazánkba. A Rosselkhoznadzor az egyiptomi forgatókönyv szerint bármikor megkezdheti a munkát az Égi Birodalommal (vagyis megtiltja az egyes gazdaságokból és régiókból történő szállításokat).
Természetesen Oroszországnak van elég saját burgonyája, és jelenleg a Földművelésügyi Minisztérium kidolgozza a pénzeszközök elosztásának kérdéseit a vasúti szállítás megszervezésének költségeinek kompenzálására azoknak a mezőgazdasági termelőknek, akik burgonyát és zöldséget szállítanak a Távol-Keletre. De feltételezzük, hogy ebben a folyamatban csak az uráli és a szibériai szövetségi körzet agrárjai vesznek részt, vagyis csak azok a régiók, amelyek ebben az évben szenvedtek a legjobban az aszálytól. A Burgonyaunió javasolta a Volga és a Központi Szövetségi Körzet termelőinek felvételét a beszállítók listájába, de ezt az elképzelést eddig nem támogatta a főosztály.
Az Orosz Vasút képviselői szkeptikusak a burgonya és zöldség távoli keleti szövetségi körzetbe történő szállításának kilátásaival kapcsolatban is: nyilvánvaló, hogy a vonatok rakomány nélkül mennek vissza az ország egész területén. Általában ebben az esetben még mindig több a kérdés, mint a válasz.
A burgonya kivitele és behozatala
Mindannyian látjuk, hogy a Belarusz Köztársaság milyen nehéz helyzetben van most. Nehéz elképzelni, hogyan fognak az események tovább fejlődni, de nem zárhatjuk ki annak a valószínűségét, hogy az ebből az országból származó burgonya-készletek mennyisége csökken (vagy teljesen megszűnik). Szeretném megjegyezni, hogy jelentős mennyiségről beszélünk: a Burgonyaunió számításai szerint évente mintegy 500 ezer tonna fehérorosz burgonyát szállítanak Oroszországba. Egyrészt egy ilyen rés piacra kerülése az orosz mezőgazdasági termelők pozitív tendenciájaként értékelhető, de ne felejtsük el, hogy a hazánkban meglehetősen népszerű fehérorosz fajták vetőburgonya-kínálata is megállhat. Ezenkívül Belaruszról szólva nemcsak az importról, hanem a burgonya exportjáról is beszélünk: a határok bezárása a burgonya Ukrajnába, Moldovába és Szerbiába történő beszállításának csatornáinak elvesztését jelenti.
Szorosan figyelemmel kísérjük Ukrajna helyzetét is. Tavaly rekord (kb. 200 ezer tonna) mennyiségű orosz burgonyát szállítottak ebbe az országba, és ez nem veszi figyelembe a Donbass régióinak küldött szállítmányokat. Ebben az idényben az ukrán mezőgazdasági termelők annak ellenére, hogy időjárási körülményeik is nehézkesek voltak (emlékezzünk például a Nyugat-Ukrajnát június végén elárasztó zuhogó esőzésekre), arra számítanak, hogy jó termést fognak elérni, és mennyisége elegendő lesz az igények kielégítésére lakosok. De ismét sok fog függeni a betakarítási körülményektől.
2020 nyara más európai országokban (Lengyelországban, Németországban, Hollandiában) súlyos természeti katasztrófák nélkül telt el, és burgonyahiány ott nem várható. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az európai vetőburgonya Oroszországba történő szállítása is zökkenőmentesen fog menni. A Rosselkhoznadzor aggasztja a hollandiai növény-egészségügyi helyzetet, és szándékában áll helyrehozni a felek közötti interakció szabályozását, helyszíni ellenőrzéseket előírva. Ha a határok zárva vannak, nehéz lenne ilyen kirándulásokat megszervezni. Természetesen erőfeszítéseket teszünk a helyzet enyhítésére, de a vetőmagvásárlóknak figyelembe kell venniük az összes ezzel járó kockázatot.
Ugyanakkor kénytelenek vagyunk kijelenteni, hogy az orosz burgonyatermelő ipar továbbra is erősen függ az importtól. A burgonyaunió becslései szerint középtávon a burgonyamagok behozatala az EU-országokból évente 10 ezer tonna szinten marad. Különleges hiány figyelhető meg az ipari feldolgozás (chips, krumpli, keményítő) szegmensében, ahol a hazai szelekciónak gyakorlatilag nincsenek alternatív fajtái.
Emellett a nyersanyagok behozatalának volumene évről évre növekszik. (in vitro mikrotelepek és mikrotubulusok, minigumók), ami természetes, tekintettel arra a tendenciára, hogy a külföldi szelekciójú vetőmagok termelését Oroszországban lokalizálják. Az ilyen anyagok behozatala lehetővé teszi a növény-egészségügyi kockázatok, a jövőbeni vetőmagok költségeinek csökkentését, minőségük javítását és az állam élelmezésbiztonságának erősítését.
PROCESSING
Az egész iparág számára fontos eseményt szeretnék kiemelni: a Lam Weston Belaya Dacha üzem újra megnyílt. A világjárvány idején bekövetkezett kényszerű leállás során a vállalat a technológia fejlesztésén munkálkodott, és most készen áll a felzárkózásra.
Szeretném megjegyezni azt is, hogy nem teljesültek a félelmeink, amelyek a tavalyi, Európában előállított és a világjárvány miatt nem értékesített sült krumpli Oroszországba történő szállításának lehetőségével kapcsolatosak. Bár ez a forgatókönyv meglehetősen valószínű volt, mivel az európaiak kijelentették, hogy raktárukban körülbelül 2 millió tonna termék van. A dömpingelt árú termékek áramlása komoly károkat okozhat piacunkon, de szerencsére ez nem történt meg.
2020 végéig számos új burgonyafeldolgozási projekt elindítását várjuk, de erről munkájuk megkezdése után többet mesélünk.
IPARI TEVÉKENYSÉG
A Burgonyaunió hagyományosan minden piaci résztvevőt meghív a konferenciára, amelyet a 22. orosz agro-ipari kiállítás "Arany ősz" üzleti programjának részeként szervezünk. Az idei konferencia neve "Új értékesítési csatornák és új termékek" lett. Beszédeik során a szakértők maximális figyelmet fordítanak a burgonya és a zöldségfélék (valamint feldolgozott termékeik) ígéretes értékesítési csatornáinak megvitatására.
A konferenciára október első évtizedében kerül sor, a jelenlegi körülmények miatt az interneten kerül megrendezésre, de reméljük, hogy ennek köszönhetően jelentősen bővíteni tudjuk a közönségünket, és összefoghatjuk szakembereket Oroszország egész területéről.