Régiónkban a burgonya olyan egzotikus, mint a rizs vagy a gyapot. A szovjet időkben az általános élelmiszerhiány miatt az állami gazdaságokban gyakorolták. Mi készteti most a gazdálkodókat, hogy olyan gumókat vegyenek fel, amelyek nemkívánatosak a helyi természet számára?
A legnagyobb burgonyaterület a Gorodishchensky kerületben található. Tavaly 1293 hektáron termesztették és 42 ezer tonnát gyűjtöttek be. Ezen az éghajlati zónán és a könnyű gesztenye talajokon a termés több mint jó, és a tavalyi évhez képest érezhetően nőtt.
Például 2018-ban az egyik legnagyobb gazdaságban a hektáronkénti termés nem haladta meg a 225 centnert – most 393 centnert jelentettek.
„A gazdálkodók nem maradtak le a hozamok növekedésében” – mondja Matvey Konyashin, a Gorodishchensky kerületi adminisztráció mezőgazdasági és ökológiai osztályának vezetője. – Például Dmitrij Kobzev egy éve 200 centnert kapott hektáronként, most pedig ez a szám 350-re emelkedett!
Ez persze részben a modern technológiák bevezetésének, a műtrágya- és védőfelszereléseknek köszönhető, de a lényeg, hogy az elmúlt szezonban két héttel meghosszabbították az öntözést, és megugrott az eredmény. Vagyis 2018-ban a Volgogradmeliovodkhoz szeptember 1-jén, 2019-ben pedig 15-én fejezte be az öntözést.
A Gorodishche gazdaságok permetező és csepegtető öntözést is alkalmaznak. Mindegyiknek megvan a maga előnye, ki mihez alkalmazkodott, de általában a helyi burgonyatermesztők nagy tapasztalattal rendelkeznek, néhányan a szovjet időkből, és ezeket a nehéz körülmények között teljes mértékben kihasználják. A mezőgazdasági osztályvezető bízik abban, hogy a régió továbbra is megőrzi vezető pozícióját ebben az iparágban.
Tíz év a túléléshez
Az időjárási és éghajlati viszonyok a Leninsky régióban még súlyosabbak, de a burgonya még itt is elkezdett gyökeret verni. Az egyik úttörő ebben a kérdésben Vladimir Vybornov gazda volt.
„Még a mi melegünkben is, öntözéssel, elit és szuperelit vetőmaggal lehet termést hozni” – mondja Vlagyimir Vlagyimirovics, és elmondja, hogy az ültetéshez az „evolúciós” fajtát használja – középkorai, magas hozamú, vörössel. bőr.
Vlagyimir Vybornov agrártudományok kandidátusa a gyakorlatban is kiderítette a forró éghajlat előnyeit: itt gyakorlatilag nincsenek burgonyabetegségek, és minimális a kártevő. Nos, mi a helyzet a Colorado burgonyabogárral?
A gazda úgy véli, nem ez a legrosszabb. A burgonyát párban ülteti, folyamatos gyomirtó szerrel kezelve - ez nemcsak a káros rovarokat, hanem a gyomokat is elpusztítja. A vegetációs időszakban pedig a sorokat kétszer dombosítják, ezzel egyidejűleg elpusztítják a gyomokat.
„Természetesen öntözés” – ismétli Vybornov. – Főleg csepegtető öntözés, ha nincs időnk, akkor permetezést alkalmazunk.
Nem nélkülözheti a műtrágyákat sem. A burgonya ültetése előtt talajelemzést végeznek, és kiszámítják, milyen tápanyagokra lesz szükség a tenyészidőszakban, és mennyit. Megtudtuk: többnyire közönségesek - nitrogén, foszfor, kálium. Egyébként nyáron láttam burgonyaültetést Vybornov farmján. Mintha nem a Volga-vidék félsivatagos övezetében, hőségben és kemény talajon, de a termékeny fekete talajon bokrok vannak, zöldek és egyenletesek, nincsenek letargikus vagy halottak.
A gazda immár tíz éve termeszt burgonyát, egyetlen szezont sem hagyva ki, és úgy véli, megéri a termés – nem hiába hagyta el az ezeken a részeken megszokott sárgarépát (több évig termesztette is) , és otthagyta a krumplit.
Versenyképes előny
Natalya Serova gazda a Sredneakhtubinsky kerületből szintén apránként, egy hektárról kezdett burgonyát termeszteni. Saját üzletében mutatja az eredményt: néhány más területen vásárolt hálóban, mellettük ugyanazok a csomagok helyben termesztett gumókkal. Kinézetre nem lehet különbséget tenni, csak az íz alapján.
Szergej Csumakov, a regionális mezőgazdasági bizottság alelnöke úgy véli, bármennyire is szeretnénk javítani a helyi burgonya versenyképességét, nem nélkülözhetjük a meliorációt. És ezek további költségek.
Délen a burgonya korábban érik, az északi régiókban jobbak a természeti és éghajlati viszonyok. Mi értelme van vidékünkön növénytermesztésnek?
„A burgonyánk előnyei mások” – mondja Szergej Pavlovics. – A betakarítás után az öntözés miatt mindig tiszta, ami azt jelenti, hogy csökkennek a feldolgozás technológiai költségei.
A volgográdi gazdaságok főként aprítékgyártáshoz szállítanak gumókat: évente 25 ezer tonnát, és ez lehetővé teszi, hogy minden mezőgazdasági vállalkozás világos modellt készítsen a termelésről. A régióban öt fő gazdaság működik, mindegyik „hosszú” szerződést köt. Saját raktárhelyiségünk lehetővé teszi a szállítási határidők meghosszabbítását márciusig, sőt áprilisig.
Ilyenkor talán érdemes növelni a vetésterületet? Szergej Csumakov úgy véli, hogy ennek egyelőre nincs alapja. A piac meghatározta a területet, így minden évben kétezer hektáron, plusz-mínusz 100 hektáron vetjük el ezt a növényt.