A Tajvanon kifejlesztett betegség- és árvízálló burgonyafajta segíthet enyhíteni a globális terményhiányt a klímaváltozás közepette – közölte a Tajvani Mezőgazdasági Kutatóintézet.
Az új burgonyafajta az atlanti burgonya és a magas hozamú fajták közötti keresztezési program részeként került kifejlesztésre, amelyet 2016 és 2019 között folytattak le.
Az így kapott fajta, a Tainung No. 4, ellenáll a nedves körülményeknek, betegségeknek és feldolgozható. Ezek a tulajdonságok nagyon fontosak a nagyüzemi élelmiszertermelésben és a biogazdálkodásban.
A múlt hónapban a Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Ügynökség szabadalmaztatta a Tainung No.4-et, és az intézet képviselői azt mondták, hogy jövőre együtt kívánnak dolgozni a gazdákkal az elültetés érdekében.
A klímaváltozás következtében megnőtt az országban az árvizek és a növénybetegségek száma, ami a gazdálkodók jelentős bevételkieséséhez vezetett. Ilyen körülmények között a fenntartható fajtákra nagy a kereslet.
A burgonya minőségének fontos mutatója a szárazanyag-tartalom. Tainung sz. 4 ez a szám 22 százalék, akárcsak szülője, az atlanti burgonya. Mérete egységes, a termés mintegy 70 százalékát nagyméretű, piacképes gumók teszik ki, alacsony redukálócukor-tartalma miatt pörköléskor nem sötétedik el.
További előnye, hogy ebből a fajtából a burgonyát könnyű megfőzni, mivel kellemes omlós állagú, és sokáig főzhető túlfőzés nélkül. Egy új fajta tenyészideje 100-110 nap.