Izraelben a szokásosnál néhány héttel korábban kezdődik a burgonya betakarítása, válaszul Európa kérésére, ahol a heves téli esőzések megviselték a termést. Ír róla EastFruit hivatkozással a FreshPlaza.
„A szokásosnál korábban tapasztalható kereslet az izraeli burgonya iránt Európában. Általában a fő szállítások tőlünk Európába a 17. és a 18. hét között kezdődnek, de most nagy valószínűséggel korábban, nagyjából a 14. és 15. héttől kezdődnek” – mondja Eitan Botzer, az izraeli exportőr és az Atzmona Potato Production ügyvezető igazgatója. bio- és hagyományos burgonya és sárgarépa termelője.
„Elsősorban a bioburgonyán van a hangsúly, európai vásárlóink és importőreink azt kérik, hogy az ezen országokban a heves esőzések okozta bizonytalan burgonyatermés minősége miatt mielőbb szállítsuk le.
Az izraeli termelők annak ellenére tudják majd korrigálni a tenyészidőszakot és korábban szállítani az európai vásárlóknak, hogy egyes blokkjainkat januárban és február elején fagy érte. A károk korlátozottak voltak, mivel a gyártók elvégezték a szükséges beállításokat a gyorsabb szállítás érdekében” – mondja Botzer.
Eitan Botzer megjegyezte, hogy az izraeli gyártók számos fontos kihívással néznek szembe:
Az árfolyam nem nekünk kedvez. A sékel erősödött az euróval és a fonttal szemben az izraeli gazdaság általános erősödése közepette. A vetőburgonya tonnánkénti költsége meredeken emelkedett augusztushoz képest, amikor megkezdtük a vetőmag-készletezést. Hollandiából, Németországból, Franciaországból és Skóciából rendelünk burgonyát. A tonnánkénti áremelkedés 220-230 euró és 200 font között mozog Skóciából.”
A földi logisztika drágult az üzemanyag- és dollárárfolyamok miatt, amelyek 7-8%-ra nőnek. Mindezen költségek növekedése miatt feltételezzük, hogy termékeink árait módosítani kell. Ennek a növekedésnek ellensúlyoznia kell a termelési költségek növekedését. Meg kell elégednünk valamivel, ami mindenki számára elfogadható. Ha minden drágul, az kellemetlen, de figyelembe kell venni a vásárlók érdekeit, és kompromisszumot kell kötni.