Szvetlana Konsztantyinova, a Csuvas Mezőgazdasági Kutatóintézet – az FGBNU FARC észak-keleti részlege – burgonyatermesztési és vetőmag csoportjának vezetője
A Csuvas Mezőgazdasági Kutatóintézet tudósai tudományos kutatásokat végeznek a gabona- és hüvelyesek, évelő pázsitfűfélék, szójabab, komló és burgonya nemesítése és vetőmagtermesztése területén.
Az intézet 2010-ben kezdett el foglalkozni a burgonya nemesítésével, ez egy viszonylag fiatal tevékenységi terület tudományos szervezetünk és Csuvasia egésze számára. A munkát a V. I. után elnevezett Szövetségi Burgonyakutató Központ szakembereivel közösen végzik. A.G. Lorkha: rendelésünkre bizonyos fajtajellemzőkkel rendelkező egygumós hibrideket küldenek a Mezőgazdasági Kutatóintézetbe.
Általában korai és középkorai fajtákat kérünk, mivel a Volga-Vyatka régióban a szezonközép fajták az időjárási viszonyok miatt nem mindig tudják teljes mértékben kiaknázni a benne rejlő lehetőségeket, korai fagyok vannak.
Ha a rendeltetési helyről beszélünk, akkor előnyben részesítjük az asztali fajtákat, bár a piac fokozatosan változik, a fogyasztók kezdenek érdeklődni a mélyfeldolgozásra, vákuumcsomagolásra szánt fajták iránt. Figyelembe vesszük a héj és a pép színét, a szem mélységét. Manapság a fehér héjú és sárga húsú fajták keresettebbek, de három-négy évvel ezelőtt a piros héjú és fehér húsú fajták voltak népszerűbbek. Szintén nagy jelentőséggel bír a késői fertőzéssel, alternáriával és más gyakori betegségekkel szembeni rezisztencia.
Az így létrejött hibridek közül kiválasztjuk a régiónk számára legígéretesebbeket. A második termesztési évtől mintákat válogatunk előzetes vizsgálatra (a kiválasztás több mint 50 szempont szerint történik: ügyelünk a bokor tömörségére, gumók számára stb.). Továbbá ennek a szakasznak a vezetői áttérnek a fő tesztekre, majd a versenyekre. Azokat a lehetőségeket, amelyek a régiónkban meglévő szabványokhoz képest végül jobb eredményeket mutatnak, állami fajtavizsgálatra bocsátjuk. Ez egy hosszú és nagyon munkaigényes munka.
A Csuvas Mezőgazdasági Kutatóintézet tenyésztőinek malacbankjában eddig csak egy burgonyafajta található - az Avan (a tenyésztési teljesítmény szabadalmát 2020-ban kapták meg). Avan csuvasból azt jelenti, hogy jó, egészséges. Középkorai fajta, asztali használatra. Kitűnő megjelenésű: héja rózsaszín, húsa fehér. A fészekben átlagosan 8-12 nagy gumó (kicsi, 30 g-nál kisebb súlyú, egyáltalán nem lehet).
A fajta nem szeszélyes az időjárási viszonyokhoz, jó termést ad mind száraz években, mind a magas páratartalmú évszakokban. Ellenáll a fitoftórának (beleértve a felsőket is), a mechanikai betakarításra alkalmas sűrű bőrnek köszönhetően.
De nem állunk meg. 2021-ben a versenyteszt eredményei alapján 14 szám került kiválasztásra. A tél végén Szakértőink értékelik, hogyan élték túl a hajtások a tárolási időszakot: a korán csírázottakat elutasítják (az ilyen fajták hajlamosak lehetnek a másodlagos gumósodásra).
A tenyésztési munka mellett a Csuvas Mezőgazdasági Kutatóintézet hét fajta burgonya elsődleges vetőmag-előállításával foglalkozik: Zhukovsky korai, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Vetőmaganyagot (elit burgonya eladó) főként a csuvas köztársasági burgonyagazdaságok számára gyártunk, a Szamarai régióban és a Kazah Köztársaságban is vannak rendszeres vásárlók. A vásárlók között vannak magánszemélyek (LPH).
Egyelőre mindenkinek van elég termelési mennyiség, most is, amikor már nincs sok hátra tavaszig, van egy bizonyos tartalékunk. De fontos figyelembe venni, hogy az étkezési burgonya ára több egymást követő évben Oroszországban és Kazahsztánban is nagyon alacsony szinten volt, és kevesen akartak ezzel a terméssel foglalkozni. Tavaly drágult a burgonya, azonnal megnőtt a vetőmag iránti kereslet.
A jövőben szerintem mindenképpen alakul az irány, a köztársaságban minden lehetőség megvan a vetőburgonya termesztésére.