Az idei év első kilenc hónapjában Oroszország 254,8 ezer tonna burgonyát (élelmiszer és vetőmag) exportált, ami csaknem 36% -kal több, mint az előző év azonos időszakában - mondta Roman Nekrasov, a Földművelésügyi Minisztérium növénytermesztési osztályának igazgatója. Monetáris értelemben az export 38,7% -kal nőtt (30,3 millió dollárra, 2015-ben ennek az fele volt az összeg).
Nekrasov szerint vetőburgonyánk fő vásárlói Azerbajdzsán, Kirgizisztán, Kazahsztán, Szerbia, Türkmenisztán, Fehéroroszország. Az étkezési burgonya iránti kereslet Ukrajnában, Üzbegisztánban, Grúziában, Moldovában, Tadzsikisztánban.
Noha a burgonya importja csökken, még mindig meghaladja az exportot. 2020 kilenc hónapjára 293,4 ezer tonnát importáltak Oroszországba (tavaly - 298,3 ezer tonnát). Ugyanakkor a burgonyát leginkább az utószezonban, március-júniusban szállították. Ezért fejleszteni kell a burgonya Oroszországban történő tárolásának kapacitását. Eddig évente 4,5 millió tonna termék tárolására elegendőek. Roman Nekrasov szerint 2025-re az ország 7,575 millió tonna burgonyát fog termelni, és így elérjük az önellátás célját (legalább 95%). Nekrassov szerint Oroszországnak minden esélye megvan arra, hogy a három fő burgonyatermelő közé kerüljön. 2020-ban a Földművelésügyi Minisztérium előrejelzései szerint 7,55 millió tonna gyűlik össze Oroszországban (tavaly 7,565 millió tonna).
Valójában Oroszország már régóta a burgonyatermelés három vezetője egyike - mondja Alekszej Kraszilnyikov, a Burgonyaunió ügyvezető igazgatója. Két mezőgazdasági összeírás (2006 és 2016) során az első 9 millió, a másodikban 8 millió tonna „esett ki” a háztartási parcellák miatt. Így az adatok 35-ről 22,2 millió tonnára csökkentek. Ukrajna pedig előrébb járt 22,4 millió tonna burgonyával. Kína (90-105 millió tonna) és India (45-50 millió tonna) után hivatalosan a harmadik helyen áll.
A szakértő szerint Oroszország továbbra is gyenge pozícióval rendelkezik az export terén. 2014 óta a burgonya exportja ötszörösére nőtt, elsősorban a Donbass miatt, ahol évente 120 ezer tonnát szállítunk. Ugyanakkor az elmúlt szezonban az ukrajnai aszály hátterében burgonyánk nemcsak a Donbassba, hanem az ország középső részére is eljutott. Így mintegy 250 ezer tonna orosz burgonyát szállítottak oda, amely Fehéroroszországon keresztül Ukrajnába is eljutott. Az ukrán kabinet azonban a múlt héten az idei tisztességes termés hátterében mérlegelte az orosz burgonya behozatalának lezárásának kérdését. Ezért ez az ellátási lánc legalább összezsugorodhat.
Hagyományosan Azerbajdzsán áll az első pozícióban az export területén (körülbelül 50 ezer tonna). És a készletek mennyisége növekszik. Korai burgonyával látják el, mi maggal és étkezési burgonyával. Növeljük a Közép-Ázsia-ellátás mennyiségét: jelentős mennyiség Üzbegisztánba, Kirgizisztánba és Türkmenisztánba is irányul, és szándékukban áll növelni burgonyájuk termelését, ezért kérésre lesz szükség vetőburgonyánk szállítására. Ezen túlmenően, két európai aszály hátterében burgonyánk feldolgozás céljából oda került, különösképpen krumpli, Szerbia és Montenegróba.
De Alekszej Kraszilnyikov a legígéretesebb iránynak a magas hozzáadott értékkel rendelkező termékek - chips, burgonyaliszt és pehely - ellátását tartja. Az ellátás földrajza itt nagyon széles lehet - Kínától Latin-Amerikáig.
Az európai statisztikák szerint minden második tonnát feldolgoznak, míg Belgiumban például 85% -át - jegyzi meg a szakember. Ma (a háztartásokat leszámítva) az árupiac 7-7,5 millió tonnát termel: 1 millió tonna marad a vetőmag számára a következő szezonra, mintegy 1,5 millió tonna kerül feldolgozásra ebben a szezonban. És ez természetesen nem elég - mondja Kraszilnyikov.
„Ha külön állami program létezik a burgonyaágazat feldolgozásának támogatására, az nagyszerű lenne. Mert manapság az ilyen projektek beruházási költségei, elsősorban a berendezések, meglehetősen nagyok. De meg kell határozni a mércét annak érdekében, hogy megduplázódjon a feldolgozás és legalább európai szintre kerüljön ”- mondta a szakember.