Alekszej Kraszilnyikov, a Burgonyaunió ügyvezető igazgatója
A burgonya vetésterülete valószínűleg növekedni fog ebben a szezonban. A termelési költségek minden kétséget kizáróan növekedni fognak. De a betakarításra lesz kereslet, mert nem lehet túlbecsülni a „második kenyér” jelentőségét az egyre mélyülő globális élelmiszerválság kapcsán.
A szezon vége
A 21. betakarítási szezont egészen nyugodtan zárja az ipar. A Rosstat szerint a nagy mezőgazdasági termelők raktáraiban tavasszal az étkezési burgonya maradványai megközelítőleg az egy évvel korábbi szinten maradtak. A mezőgazdasági termelők továbbra is a szokásos módon árusítják termékeiket, a szupermarketek polcain egymás mellett a hazai burgonyát az importáltal (elsősorban egyiptomival).
Márciusban egyébként instabil árfolyamok mellett átmenetileg visszaesett az egyiptomi termékek szállításának volumene (az AB központ információi szerint 67,0 ezer tonna burgonyát importáltak Oroszországba, ami 8,9%-kal kevesebb, mint a az előző év azonos időszakában). Az egyiptomi termés egy részét Európa vette át, ahol hiány volt ebből a termékből. Ennek ellenére az orosz piac továbbra is az egyik prioritás Egyiptom számára, így fogyasztóinknak nem lesz gondja a korai burgonya ellátásával.
Azt is megjegyezzük, hogy az orosz burgonya kiskereskedelmi ára továbbra is meglehetősen magas (a költségkülönbség az egyiptomi termékhez képest minimális), de sok gazdálkodó azt állítja, hogy az értékesítési hálózatok és nem a termelők kapnak bevételt az értékesítésből: a kormány által előírt korlátozási felár ellenére a terméken gyakran eléri a 100%-ot.
leszállás
Az idei burgonyaültetés az ország szinte minden régiójában (a délieken is) kis késéssel kezdődött: átlagosan 1-2 hetet toltak el a határidők.
Ebben nincs semmi kritikus, a termés mennyisége attól függ, milyen időjárási viszonyok alakulnak ki a jövőben.
A legtöbb területen javában folyik a munka, és még mindig nehéz megítélni, hogy az egyes területeken hány burgonyát ültetnek el. Emlékezzünk vissza, az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának előrejelzései szerint az ország áruszektorában a 22. szezonban 30 ezer hektárral kell növekednie az e növény terméséből származó területnek.
Az oroszok burgonyával való ellátásához idén a magángazdasági telkek is hozzájárulhatnak. Az orosz kormány és a mezőgazdasági minisztérium számos intézkedést hozott annak érdekében, hogy támogassa a burgonya és zöldségfélék szabadföldi termesztését magángazdaságokban. A támogatásban részesülni vágyóknak azonban meg kell felelniük bizonyos szigorú követelményeknek (például a családi telek szervezőjének meg kell szereznie az önálló vállalkozói státuszt, és dokumentálnia kell a terméktermesztéssel kapcsolatos összes költségét). A háztartási telkeket támogató projekt kísérleti jellegű, nagyon érdekes, hogy a gyakorlatban hogyan fog megmutatkozni. Lehetséges, hogy a bevezetett intézkedések valóban hoznak eredményt, és visszaadják a kultúra iránti érdeklődést ebben a szektorban, de egyértelműen korai azt állítani, hogy a magánháztartási telkek visszaállítják részesedésüket a teljes termelési volumenben, és elérik a 90-es évek szintjét.
Vetőburgonya
A 22-es szezonban a Burgonyaunió szerint mintegy 15,5 ezer tonna vetőburgonya behozatalát tervezték Oroszországba az EU-országokból. A vetőmag-szállítások fő volumene hagyományosan március-áprilisra esik, de az idei tavasz nem minden résztvevő számára indult jól. Meg kell jegyezni, hogy a Földművelésügyi Minisztérium és a Rosselkhoznadzor sokat tett a vetőmagok behozatali eljárásának egyszerűsítése érdekében. Különösen az Oroszországba irányuló ültetési anyagok szállítása március eleje óta a kiszállítás előtti ellenőrzés nélkül történt, a karantén növény-egészségügyi ellenőrzés és a behozatali laboratóriumi vizsgálat eredményei alapján.
A közlekedésszervezőknek azonban számos egyéb problémával kellett szembenézniük. A közúti szállítási feltételek nagymértékben emelkedtek, a teherautók 7-10 napig álltak a határokon (a lengyelországi helyzet különösen nehéz volt és maradt), a közúti szállítás költsége két-háromszorosára emelkedett. A tengeri szállítás gyakorlatilag leállt, mivel a fuvarozók különböző okokból megtagadták kötelezettségeik teljesítését.
Ennek eredményeként május közepéig mintegy 12 ezer tonna vetőburgonya érkezett Oroszországba, a magok egy része még úton van. Várakozásaink szerint a teljes behozatal mennyisége mintegy 13,5 ezer tonna lesz, ami kevesebb a 2021-ben leszállítottnál (a Szövetségi Vámszolgálat szerint 16,8 ezer tonna), de több, mint 2020-ban (9,2 ezer tonna) és 2019-ben. (9,5 ezer tonna).
Általánosságban elmondható, hogy az orosz piacot az elmúlt néhány évben az európai vetőmagok importjának csökkenő tendenciája jellemezte, mivel termelésük az országon belülre került.
Hazai fajták
Még mindig túl korai az Orosz Föderációban az ültetési mennyiségek tekintetében vezető fajták értékelését kialakítani, amelyet a Rosselkhoztsentr évente tesz közzé, de feltételezhető, hogy a jelenlegi szezonban a szokásos "tíz" kissé megváltozik, és továbbra is külföldi szelekció fajtáira épül majd.
Az FSTP keretében létrehozott orosz fajták népszerűsítésére jelenleg meghozott intézkedések komplexuma ellenére el kell ismerni, hogy a hazai márkák ismertségének növelésére irányuló munka még csak most kezdődött, és évekbe fog telni az észrevehető eredmények elérése. A program résztvevőinek maximalizálniuk kell a nemesítési eredmények bemutatására szolgáló helyszíneket, valamint az objektivitás és a fajták összehasonlítása érdekében az ország különböző régióiban kollégák fajtáit kell elhelyezniük létesítményeikben. Bár néhány orosz burgonyatermelő már a legígéretesebb újdonságokat is felvette a soraiba.
A szezon fájdalmas pontjai
A problémákról sok mindent lehet mondani. Véleményünk szerint a szezon elején a legégetőbb a mezőgazdasági gépek és alkatrészek hiánya (határidő elmulasztása, szállítás megtagadása). Természetesen az esetleges pótlásokat találni fogják, operátoraink jelenleg is aktívan alakítanak ki együttműködést Kínával és más országokkal, de az új csatornák megnyitása időbe telik. Ugyanakkor mindannyian megértjük, mennyire fontos az állásidő megelőzése a terepmunka közepette.
A Burgonyaunió Moszkva kormányához fordult azzal a kéréssel, hogy elemezzék a régió vállalkozásainak lehetőségeit a legkeresettebb alkatrészek – csapágyak, tömítések stb. – gyártásának megszervezésére. Előzetes támogatást kaptunk. A jövőben az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium segítségével ennek a területnek a fejlesztését tervezzük.
Nagy aggodalomra ad okot a termelési költségek emelkedése. Tüzelőanyagok és kenőanyagok, ásványi műtrágyák, növényvédő szerek, vetőmagok – ezek a termékek legalább 20-30%-kal drágultak. Egyelőre nem világos, hogyan oldódik meg az agrárszektor munkaerő-kínálatának kérdése, és ez is jelentős tényező, különösen a déli régiókban. Ennek eredményeként a burgonya globális költsége legalább 40%-kal emelkedik.
Keresni fogjuk a pénzmegtakarítási módokat. Például a csomagolás ára sokat nőtt. Úgy tűnik, egy ideig az üzletek többnyire ömlesztett burgonyát árulnak.
Betakarítási tervek
Egy évvel ezelőtt a Burgonyaunió szakértői arról kezdtek beszélni, hogy a háztartások burgonyatermelésének folyamatos csökkenése és az oroszországi feldolgozóipar növekedése mellett a termékhiány előfeltételei vannak. Idén a hatóságok a háztartási parcellák burgonyatermesztéséhez nyújtottak támogatást, jelenleg a feldolgozási projektek jelentős része be van fagyva. Ennek ellenére korainak tartjuk a túltermeléstől való félelmet, még az esetleges területnövekedés ellenére is.
Emellett a jelenlegi gazdasági és politikai helyzetben véleményünk szerint a burgonya (étkezési és vetőmag) és feldolgozott termékei kiemelt értéket képviselnek a hazai és a külföldi piacon egyaránt. Az étel minden körülmények között az előtérben marad, és nem véletlenül nevezik a burgonyát a második kenyérnek.
A zsaru