A Nieuwe Oogst portál szerint 2021 júliusa és 2022 júniusa között a burgonya felhasználása a feldolgozóipar nyersanyagaként Hollandiában összesen elérte a 3,957 millió tonnát. Ez több mint 300 ezer tonnával több, mint az előző tizenkét hónapban.
Emlékezzünk vissza, hogy a 2016-2017-es és a 2017-2018-as szezonban több mint 4 millió tonna burgonyát dolgoztak fel Hollandiában. Az elmúlt két év koronaválsága után az éves feldolgozási mennyiség 3,6 millió tonna burgonya alá esett.
2021 nyara óta jelentős fellendülés ment végbe, a burgonyafeldolgozók visszatértek normál kapacitásukhoz. Új technológiai vonalakba is beruháztak.
A burgonyatermesztők szövetsége (Vavi) adatai szerint 2022 júniusában a holland termelők 328 000 tonna burgonyát dolgoztak fel 175 000 tonna végtermékké. Ez kevesebb, mint tavaly júniusban. Az alapanyagok mintegy 40,5%-a importtermék.