A McDonald's szentpétervári "Ökológia" nemzetközi fórumán jelentette be az oroszországi fenntartható üzleti fejlődés terveit. Az összes Oroszországban épülő új vállalkozás kudarc nélkül létrehoz egy rendszert a hulladék szelektív gyűjtésére és későbbi újrafeldolgozás céljából történő átadására. A McDonald's kibővíti a hulladék szelektív gyűjtésének kísérleti projektjét a létesítménycsarnokban, és azt tervezi, hogy 2025-ig hulladékot újrahasznosításra küldjön, bárhol is van a szükséges infrastruktúra.
2019 decemberében a McDonald's lett Oroszország első vendéglátó-ipari lánca, amely szelektív hulladékgyűjtést vezetett be a lánc vállalkozásainak csarnokaiban. Kísérleti projekt keretében 14 moszkvai és tulai McDonald's vállalkozásnál speciális konténereket helyeztek el hulladékok válogatására, amelyekből hasznos frakciókat küldtek újrahasznosításra. Beleértve az újrahasznosított papírpoharakat, amelyek belsejében vékony polietilén bevonat található, amelyeket korábban újrahasznosíthatatlannak tekintettek.
2021-ben a kísérleti projektet 30 vállalkozásra bővítik, 2022-ben számuk eléri a 90-et, és 2025-re a McDonald's az összes oroszországi hálózati vállalkozásnál bevezetni kívánja a szelektív hulladékgyűjtést, és újrahasznosításra küldi őket, bárhol is van a szükséges infrastruktúra.
A társaság hozzájárul az ENSZ 17 fenntartható fejlődési céljának mindegyikéhez, támogatja az "Ökológia" című nemzeti projekt oroszországi megvalósítását, és a lakosság körében nagyszabású oktatási munkát tűz ki maga elé, elősegítve a lelkiismeretes fogyasztás és az ésszerű környezetgazdálkodás kultúráját. Megértve az üzleti, kormányzati és társadalmi erőfeszítések közötti szinergia fontosságát a fenntartható fejlődés menetrendjének sikeres előmozdítása érdekében, a McDonald's „A szelektív gyűjtés és az újrahasznosítás: az első lépés a ciklikus gazdaság felé” szekciót szervezett a pétervári „Ökológia” fórumon. A moderátor az ANO "Nyilvános Fórum" Ökológia "NS nyilvános tanácsának elnöke volt Valuev.
A fórum eredményeként együttműködési megállapodást írtak alá az oroszországi McDonald's, a Szentpétervári Igazgatóság, amelyet a Természetgazdálkodási, Környezetvédelmi és Környezetvédelmi Bizottság és az ANO Nyilvános Fórum Ökológia képvisel, a környezettudatos magatartás elveinek népszerűsítése érdekében a társadalom különböző szegmensei között, programok kialakítása és végrehajtása a környezetvédelem területén az "Ökológia" országos projekt támogatásának keretében.
„A McDonald's egyike azon kevés vállalatoknak, amelyek Oroszországban és az egész világon egyértelmű és, ami nagyon fontos, mérhető célokat tűznek ki a fenntartható fejlődés területén. Követelményeiket következetesen teljesítjük, szabványokat vezetünk be a felelős környezetgazdálkodáshoz, és népszerűsítjük látogatóink, alkalmazottaink, beszállítóink, logisztikai partnereink és franchise-társaságunk körében. Meggyőződésünk, hogy egy sikeres üzlet csak bolygónk jövőjének gondozásával növekedhet ”- mondta Irina Korshunova, a McDonald's Russia fenntartható fejlődésért felelős vezető igazgatója.
A McDonald globális elkötelezettsége 2025-ig az, hogy 100% -ban csomagolást állít elő olyan anyagokból, amelyek újrahasznosíthatók újrahasznosításra más iparágakban (papír, karton, műanyag, egyéb anyagok), vagy megújuló erőforrásokból nyert nyersanyagokból (papír, karton).
Oroszországban a McDonald's évente legalább 1 tonna kartonpapírt és 500 tonna sütőolajat küld feldolgozásra, a felhasznált olaj több mint 4% -át biodízellé történő feldolgozásra szánják. Energia- és erőforrás-megtakarítási programokat vezettek be az egész hálózatban: érintés nélküli kézmosó csapokat és hűtőegységeket telepítettek, amelyek nem használnak fluorozott szénhidrogént. A vállalat 500-ra 75% -kal csökkenti szén-dioxid-kibocsátását.