Terület: 95,5 ezer négyzetméter km.
Népesség: 2 millió 709 ezer ember
Földrajzi helyzet: A régió Nyugat-Szibéria délkeleti részén található. Északon a Tomszk régióval, keleten a Krasznojarszki Területtel és a Hakasszia Köztársasággal, délen a Gornij Altáj Köztársasággal és az Altáj Területtel, nyugaton a Novoszibirszk régióval határos.
klíma: élesen kontinentális. A tél hideg és hosszú, a nyár rövid és meleg. A havi átlagos levegőhőmérséklet januárban -18 és -22°C között, júliusban +17°C és +22°C között alakul. A levegő hőmérséklete nyáron éri el legmagasabb értékeit (+38°C), télen a legalacsonyabb (a régió déli részén -54°C-ig, északon -57°C-ig). A csapadék mennyisége évi 300-500 mm, a hegyvidéki területeken - akár évi 900 mm.
enyhítésére: A régióban hegyi-taiga, erdő-sztyepp és sztyepp tájak találhatók. A régió északi része a Nyugat-Szibériai-síkság délkeleti része, keleten és északkeleten a Kuznyeck Alatau-hegység, délnyugaton a Salair-gerinc, délen a Shoria-hegység gerincei, központi része a Kuznyeck-medence.
Alapozók: A domborzat és az éghajlat sokfélesége a talaj és a növénytakaró változatosságát hozza létre. A legnagyobb területet a szikes-podzolos talajok fajtái foglalják el, a Kuznyeck-medencében a csernozjomok dominálnak.
Mezőgazdasági földterület: 2,66 millió hektár, ebből 1,47 millió hektár szántó.
2017. SZERZŐ. GYÁRTÁS ÉS AZ IDŐSZAK NÖVEKEDÉS
2017-ben a burgonyaültetési terület Kemerovo régióban 45,7 ezer hektár volt, a bruttó termés 723 ezer tonna, 158 c/ha termésátlaggal. A bemutatott statisztikák szerint a burgonyatermelés a 2015-2016. 3%-kal nőtt az átlaghozam 13%-os növekedésével.
Jelenleg 41 gazdaság foglalkozik burgonyatermesztéssel a Kemerovo régióban. De a betakarítás nagy része (76%) a polgárok magángazdaságaiból származik. Akárcsak Oroszország-szerte, Kuzbassban is megfigyelhető a lakosság körében a burgonyával beültetett terület csökkentése (10%-kal az elmúlt öt évben), de a terméshozam, és így a burgonya bruttó hozama is nő az egyéni gazdaságokban. 38%, illetve 23%).
A Burgonyaunió az átlagos éves burgonyafogyasztást Oroszországban fejenként 80 kg-ra, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete 130 kg-ra becsüli.
A Kemerovostat adatai szerint 2017 elején a Kemerovói régió lakossága 2,709 millió fő volt (a kisgyermekekkel együtt). Következésképpen a Kuzbass a maximális fogyasztási becslést (130 kg/fő/év) figyelembe véve is 2017%-kal látta el magát burgonyával 205,3 végén.
SZEMÉLYZETI KÉPZÉSI RENDSZER AZ IPARHOZ
A Kemerovói Régió burgonyatermesztési ágazatának személyzeti képzése a Szövetségi Állami Költségvetési Felsőoktatási Intézményben, a "Kemerovói Állami Mezőgazdasági Intézetben" (FSBEI HE Kemerovói Állami Mezőgazdasági Intézet) folyik. Ez az intézmény az „Agronómia” szakterületen nyújt képzést mind a középfokú szakképzésben, mind az alapképzésben (profilok „Növényi termékek előállításának technológiája”, „Növényi termékek előállításának, tárolásának és feldolgozásának technológiája”, „Technikai rendszerek az agrárgazdaságban” ”) és mesterfokozatok .
A Kemerovói Állami Mezőgazdasági Intézet Mezőgazdasági Technológiai Karán évente mintegy 35 agronómus végez (nappali és részmunkaidős képzésben).
INFRASTRUKTÚRA FEJLESZTÉS
A Kemerovói régióban ma 52 zöldségtároló működik, összesen 162,9 ezer tonna egyidejű tárolási kapacitással. Tekintettel arra, hogy a burgonyatermés 76%-át a lakosság maga termeszti, és így raktározza is, a rendelkezésre álló tárolóhelyek elégségesek az ipari szektor számára.
A mezőgazdasági termelők rendszerint új tárolókat építenek az ültetési terület és ennek megfelelően a burgonya betakarítás mennyiségének növelése érdekében. Így a Kuzbass vitathatatlan vezetője a burgonyaföldek és a burgonya betakarítás teljes területén, a KDV-Agro LLC azt tervezi, hogy az ültetési területet 2,3-ról 3 ezer hektárra növeli. Ennek érdekében a cég 12 ezer tonna kapacitású új burgonyatárolót épít, üzembe helyezését 2018-ra tervezik.
Ez egy modern, nagyszabású komplexum lesz, a legújabb technológiával felszerelt - a szükséges hőmérséklet és páratartalom automatikusan megmarad benne.
Kuzbassban 2018-ban összesen két, 14,5 ezer tonnás összkapacitású korszerű burgonyatárolót, 2019-ben pedig további két, 1,8 ezer tonnás zöldségtárolót terveznek üzembe helyezni.
Választás és vetés
A Kemerovói Mezőgazdasági Kutatóintézet (az Orosz Tudományos Akadémia Szibériai Szövetségi Agrobiotechnológiai Tudományos Központjának fióktelepe) burgonyanemesítési, biotechnológiai és agrártechnológiai laboratóriumot működtet (a laboratórium vezetője Valentina Ivanovna Kulikova, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa, egyetemi docens). A laboratórium fő munkaterülete a burgonya szelekciója és eredeti vetőmag előállítása.
KIVÁLASZTÁS
A burgonya-nemesítési munka alapja az értékes tulajdonságok forrásainak szisztematikus tanulmányozása és kiválasztása a gazdaságilag hasznos tulajdonságok komplexumával rendelkező fajták létrehozása érdekében. Ebből a célból évente több mint 150 burgonyamintát tanulmányoznak az All-Russian Institute of Plant Growing (VIR) világgyűjteményéből. A burgonyafajták létrehozására irányuló munka a nemesítési folyamat teljes sémája szerint zajlik a következő területeken:
- koraérettség;
- magas termelékenység;
- rezisztencia a leggyakoribb gombás és vírusos betegségekkel szemben;
- rezisztencia az arany burgonya fonálférgével szemben;
- rezisztencia a Colorado burgonyabogárral szemben;
- gépesített termesztésre való alkalmasság;
LYUBAVA - korai fajta asztali használatra. A gumók pirosak, oválisak, a húsuk fehér. Közepes mélységű szemek. Termőképessége 55 t/ha-ig. Eladhatóság 90-96%. A kereskedelmi forgalomba kerülő gumó tömege 120-220 g, keményítőtartalma 12-16%. Ellenáll a burgonyavésznek. Jól reagál szerves és ásványi műtrágyák kijuttatására és öntözésre. Jóízlés. A fajta értéke: elhúzódó nyugalmi idejű, hosszú eltarthatóságú, korai burgonya magas termése (maximum öntözött 60 t/ha).
JÓ - középkorai fajta asztali használatra. A gumók fehérek, kerek-oválisak, a pép fehér. Közepes mélységű szemek. Termőképessége 60 t/ha-ig. Az értékesíthető gumó tömege 100-110 g, az értékesíthetőség 86-91%. A keményítőtartalom 13-15%. Viszonylag ellenálló a késői fertőzéssel, közönséges varasodással és alternáriával szemben. A fajta értéke: az arany burgonya-fonálféreg által gyengén kifejezett, a talajt az arany burgonya-fonálféregtől erősen tisztítja, és hosszan tartó nyugalmi periódusú.
A szelekció felgyorsítása és az új fajták termelésbe való gyors bevezetése érdekében a szelekció biotechnológiai módszerekkel történik (hibridizálás fertőtlenített anyagon, ígéretes hibridek fertőtlenítése szövettenyésztéssel, gyorsított in vitro szaporítás, hibrid anyag vírusdiagnosztikája ELISA-val).
2016 óta marker-asszisztált szelekcióval szervezik a munkát, melyhez gyűjtőmintákban határozzák meg a kórokozókkal és kártevőkkel szembeni rezisztencia DNS markereinek jelenlétét, új fajták és ígéretes hibridek: Y és X burgonyavírusok, aranyburgonya fonálféreg (Globodera rostochiensis Woll). ), halvány fonálféreg (Globodera pallida), burgonyarák (Synchytrium endobioticum).
EREDETI BURGONYA MAGTERMELÉS
Az eredeti vetőmag előállítása a tizedik régióban a nemesítési eredmények állami nyilvántartásában szereplő burgonyafajtákkal történik: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay és Kemerovochanin.
TULEEVSZKIJ - középkorai fajta asztali használatra. A gumók és a pép színe sárga, alakja ovális. A szemek felületesek. Termőképessége 48 t/ha-ig. A piacképes gumó tömege 122 g, piacképessége 270-88%. Keményítőtartalom 99-12%. Rák rezisztens. Viszonylag ellenálló a késői fertőzéssel, varasodással és alternáriával szemben. A fajta értéke: kiváló íz, kellemes íz és omlós pép állaga, magas stabil hozam.
KOVÁCS - középkorai fajta asztali használatra. A gumó kerek-ovális, sima, vörös, húsa fehér. A szemek felületesek. Keményítőtartalom 12,5-16,3%. Termőképessége 46 t/ha-ig. Az értékesíthető gumó tömege 140-180 g, a piacképesség 93-97%. Az íze jó. Viszonylag ellenálló a vírusokkal, a késői fertőzéssel és a varasodással szemben. A fajta értéke: ropogós burgonyává való feldolgozásra alkalmas, 104,2 t/ha maximális terméshozam sikerült, tetszetős megjelenés.
- Egészséges burgonya alapanyag gyorsított szaporítása mikroklonális dugványokkal in vitro tenyészetben, évente 5 ezer növényig.
- Fajtajavítás apikális merisztéma módszerrel termo- és kemoterápiával kombinálva, az Egészséges Burgonyafajták Bankja 29 fajtát tartalmaz.
- Egészséges burgonya alapanyag felgyorsított szaporítása in vivo tenyészetben, évente 11 ezer növényig.
- Kiindulási burgonyagumó-anyag beszerzése (minigumók), akár 60 ezer gumó évente.
- Éves termelés akár 70,0 tonna első szántóföldi generációs burgonyamagból és akár 200,0 tonna szuper-szuper elit osztályból.
- Rejtett patogenezis (vírusok, baktériumok) jelenlétének diagnosztizálása ELISA módszerrel a gyógyulás és a szaporodás minden szakaszában.
A Kemerovói Mezőgazdasági Kutatóintézet által előállított eredeti burgonyamaganyag nemcsak a Kemerovói régió gazdaságaiban terjedt el, hanem a Novoszibirszk, Tomszk, Amur, Tyumen, Irkutszk, Tver, Uljanovszk és Cseljabinszk régiókban is; Krasznojarszk és Altáj területeken; Khakassia, Burjátia, Tyva köztársaságok.
A Kemerovói Mezőgazdasági Kutatóintézetben (az Orosz Tudományos Akadémia Szibériai Szövetségi Tudományos Központjának fióktelepe) olyan burgonyafajtákat hoztak létre, amelyek tulajdonságaikban magas hozam, plaszticitás és betegségekkel szembeni ellenálló képesség különbözik.
ELŐNYEZETT GAZDASÁGOK
2017 végén a Kemerovói régióban a Vesna LLC (vezetője Nikolai Petrovich Safonov) volt a vezető terméshozam, a cég 272,1 c/ha mutatót ért el.
A burgonyatáblák területe és a betakarítás mennyisége tekintetében az első helyet a KDV-Agro LLC foglalja el évek óta (a KDV-csoport része, a KDV-Agro vezetője Viktor Vasziljevics Beskorovaev): 2017-ben 2311 hektáros területről 60863,9 tonna burgonyát takarított be a vállalkozás.
Érdemes megjegyezni, hogy a KDV Csoport itt, a helyszínen dolgozza fel a burgonyát: 2011-ben a KDV Yashkino LLC (a csoport másik vállalkozása) területén külön műhely épült a szomszédos tárolóval, 2012-ben pedig egy modern sor a burgonya számára. chipgyártást telepítettek, négy csomagológépet vásároltak. A beruházások volumene elérte a 2 milliárd rubelt.
A vonal termelési kapacitása évi 8,64 ezer tonna. A vállalkozás évente mintegy 60 ezer tonna burgonyát dolgoz fel, a termelés volumene 2015-ben 6,404 ezer tonna, 2016-ban 7,301 ezer tonna, 2017-ben 8,17 ezer tonna volt.
A KDV Csoport hangsúlyozza a hatékony logisztika előnyeit: ha egy régióban termesztenek, begyűjtenek, tárolnak burgonyát és chipet állítanak elő, a szállítási költségek minimálisak.
A RÉGIÓ IPARFEJLESZTÉSÉNEK KILÁTÁSAI
A Kemerovói régió éghajlati adottságai mind a vetőmag-, mind a kereskedelmi burgonyatermesztés fejlődéséhez kedveznek. A régió számára a legmegfelelőbb fajták a korai, középkorai és közép-késői érési csoportba tartozó fajták, melyek tenyészideje 65-80 nap.
A gazdálkodók e növény iránti érdeklődését gazdasági tényezők is alátámasztják. Így a burgonyatermesztés jövedelmezősége továbbra is az egyik legmagasabb a növénytermesztésben - ez a 2017-es adatok szerint +87,2% volt. A burgonya piaci árai az utóbbi időben nőttek - különböző becslések szerint 2017-ben Oroszország egészében a kiskereskedelmi ár 9,46-24% -kal nőtt. A Kemerovói régióban 13,9%-os volt a növekedés (Kemerovostat adatai).
Ugyanakkor a burgonya társadalmilag jelentős létfontosságú áru, önellátási küszöbértékét az Orosz Föderáció élelmezésbiztonsági doktrínája 95%-ban határozza meg. 2017 végén Oroszország burgonya-önellátását 90,7%-ra becsülik (a Földművelésügyi Minisztérium adatai), ami lehetővé teszi a kedvező piaci feltételek előrejelzését.
A TÖRTÉNELEMBŐL
1942-ben a kemerovói régió Mariinszkij kerületében található „Krasny Perekop” kollektív gazdaságban Anna Kondratievna Yutkina csapata rekord burgonyatermést, 1331 c/ha-t kapott.
Ezért az abszolút fantasztikus hozamért (amelyet a világon még senki sem szárnyal) a burgonyatermesztők Sztálin-díjat kaptak (ötezer rubelt kapott). A nők ezt a teljes összeget az ország védelmi alapjába utalták át. A vezető, Anna Kondratyevna Jutkina pedig Lenin-rendet kapott. 20. május 1948-án a Szovjetunió Legfelsőbb Tanácsa Elnöksége rendeletével megkapta a Szocialista Munka Hőse címet.
Megjegyzendő, hogy 1942-ben az A.K. egység. Yutkina megdöntötte saját világrekordját. Korábban, 1939-ben ugyanez a csapat a Krasznij Perekop kolhoz kísérleti parcelláján 1217,28 centner burgonyát gyűjtött egy hektárról, ami 117,8 centnerrel haladta meg az akkor uralkodó amerikai világrekordot. Anna Kondratyevna Yutkina ekkor megkapta az Össz Uniós Mezőgazdasági Kiállítás Nagy Aranyéremét, és linkje bekerült a díszkönyvbe.
Yutkina csapata továbbra is jó eredményeket mutatott fel, főként 700 c/ha burgonyát kapott a földjeiről.
A tudósok még mindig vitatkoznak arról, hogy mi okozta a rekord sikereket. Szergej Sesukov, a Történelmi Mariinszk Múzeum-rezervátum igazgatója szerint az egyedülálló mezőgazdasági technológia mellett a titok a vezető szovjet tudósok tudományos fejlődésében rejlik. A sztálini elnyomás éveiben Mariinszk volt Siblag központja.
TANAY - középkorai fajta asztali használatra. A gumók sárgák, kerek-oválisak, héja enyhén hálós, húsa sárga. Közepes mélységű szemek, kevés. Termőképessége 63 t/ha-ig. A piacképes gumó tömege 100 g, piacképessége 180-92%. Keményítőtartalom 98-13%. Mérsékelten érzékeny a késői elhalásra és vírusokra. A fajta értéke: ellenáll a ráknak és a burgonya-fonálféregnek, szárazságtűrő, ellenáll a mechanikai sérüléseknek.
KEMEROV LAKOS - középkorai fajta asztali használatra. A gumók sárgák, kerek-oválisak, héja enyhén hálós, húsa sárga. Termőképessége 58 t/ha-ig. Keményítőtartalom 17,5%. A piacképes gumó tömege 95 g, az eladhatóság 19-90%. Átlagos rezisztencia a késői fertőzéssel szemben. A fajta értéke: ellenáll a ráknak, a burgonya-fonálféregnek, a vírusoknak, a Fusarium hervadásnak és az Alternaria-nak, ellenáll a mechanikai sérüléseknek, hosszú eltarthatósági idő.
MARIINSKY - középkorai, asztali használatra. A virágok színe vörös-ibolya, a gumó vörös, a pép krémszínű; A gumó ovális alakú, a szemek felületesek, a bőr sima. Keményítőtartalom 14-6%. Termőképesség 35,0-45,0 t/ha. A piacképes gumó tömege 80 g, íze jó. Ellenáll az aranyszínű burgonya-fonálféregnek. Viszonylag ellenálló a vírusokkal, a késői fertőzéssel és a varasodással szemben. A fajta értéke: vonzó megjelenés.
Moszkvából és Leningrádból elítélt szakemberek dolgoztak a helyi kísérleti mezőgazdasági állomáson. Dolgoztak az elit vetőmagok beszerzésén és a mezőgazdasági technológia kifejlesztésén a szibériai körülmények között termesztett növények számára. 1942-re a Mariinszkij kerületben 50,5 hektáron voltak kontrollparcellák, gyümölcsösök, bogyósültetvények és szőlőültetvények. Siblag feloszlatásával az 1960-as évek elején az állomás megszűnt.
A rekord emlékére 2008-ban Mariinszkben emlékművet állítottak a burgonyának. Jurij Mihajlov helyi szobrász készítette (fából faragta). Azóta a város kétévente ünnepli a burgonya napját.