A Fehérorosz Köztársaság Nemzeti Tudományos Akadémia Vitebszk Zonális Mezőgazdasági Intézete burgonyás ételek kóstolóját tartotta. Résztvevői voltak az intézmény korábbi dolgozói, valamint a vetőmagtermesztési, karantén- és növényvédelmi területi felügyelőség képviselői.
A szakértőket tesztelésre nyolcféle, fehérorosz tenyésztők által nemesített főtt burgonyát ajánlottak fel. Valamint burgonyás palacsinta, krumplis babka, zrazy és hazai termékekből készült piték.
Az intézet marketingcsoportjának vezetője, Szvetlana Kirpicsenok, aki a krumplis palacsintát készítette, kulináris titkait osztotta meg a jelenlévőkkel. Véleménye szerint ehhez az ételhez a Manifest fajta a legalkalmasabb. És helyettesítheti Vectarral, a gumók keményítőtartalmának rekorderével.
A 2019-ben a Köztársaság Állami Nyilvántartásába felvett Nara közepes késői asztali fajta lett a verseny győztese nagy fölénnyel versenytársai közül. Termése kedvező időjárási körülmények között elérheti a 63,7 tonnát hektáronként. A gumók oválisak, sárga húsúak, keményítőtartalmuk nem haladja meg a 17%-ot. A Nara jól tárolható, és ellenáll a különféle betegségeknek, vírusoknak és kártevőknek.
A második helyen a korai Liley fajta végzett, amely mindössze 80-90 nap alatt érik. Gumói sárga színűek, 12-15% keményítőt tartalmaznak. A hőkezelés során a Liley nem sül át, a belőle készült ételek kellemes ízűek.
A kóstoló során két újdonság is bemutatásra került. Az Umka burgonyafajtát még tesztelik, de a Garantiya már szerepel az állami nyilvántartásban, és az intézet aktívan terjeszti.
Szergej Kolotkov, a tudományos intézmény kereskedelmi ügyekért felelős igazgatóhelyettese elmondta, több éve kóstolgatják a burgonyás ételeket. Figyelemre méltó, hogy résztvevői minden alkalommal új nyertest választanak. Ez érthető, mert a fehéroroszok által kedvelt mezőgazdasági termény ízminősége mindig eltérő, az adott év körülményeitől és a termesztés helyétől függően.
A Rjazan régióban folytatódik a tavaszi vetési kampány
A regionális földművelésügyi minisztérium szerint a régióban lezúduló heves esőzések lelassították a vetési kampány ütemét E hét végére a rjazanyi gazdák vetették a...