A Rostarchmalpatoka Egyesület adatai szerint a módosított keményítők termelési volumene 2015 óta 42.27%-kal, a búzakeményítő termelése 96.96%-kal nőtt. A Rostarchmalpatoka Egyesület bemutatta a szakma 2018. évi eredményeit. A szervezet szerint 2018 szeptemberéig Oroszországban 202 427 tonna natív keményítőt állítottak elő, amelyből hagyományosan a kukoricakeményítő tette ki a legnagyobb részt - 147 254 tonnát.
Ezenkívül 48 528 tonna búzakeményítőt, 6 tonna burgonyakeményítőt, 646 6 dextrint, 804 27 tonna módosított keményítőt, 422 404 tonna keményítő szirupot és 603 133 tonna glükóz-fruktóz szirupot állított elő.
Az év legfontosabb eseménye
Emellett Rostarchmalpatoka számos kulcsfontosságú iparági eseményt is kiemel 2018-ban.
- A legnagyobb kukoricagabona-feldolgozó és különféle keményítők, cukros termékek és magas fehérjetartalmú takarmányok gyártója, az AMILKO LLC cég a kukoricaszem feldolgozására szolgáló termelési kapacitását napi 800 tonnára növelte. 2022-ig a keményítőgyár évi 500 ezer tonna gabona feldolgozását tervezi. Az AMILCO egy biotechnológiai klaszter megszervezését is tervezi a fejlett gabonafeldolgozás érdekében a rosztovi régióban.
- Jelentős eredmény a krasznodari „Gulkevichsky” keményítőgyár maltodextrin gyártósorának elindítása is. Emlékeztetünk arra, hogy a maltodextrin keményítő feldolgozásával nyert higroszkópos por, amelyet bébiételekben, sporttermékekben, pék- és édesipari termékekben cukorhelyettesítőként használnak. A teljes kapacitás elérésekor a termelési mennyiség 80 tonna/nap lesz, ami teljes mértékben fedezi a hazai vállalkozások igényeit. 2018 augusztusában az üzem képviseleti irodát nyitott a Skolkovo Innovációs Központban, hogy technológiai támogatást nyújtson a fogyasztóknak, és tanácsot adjon a maltodextrin termékkészítményekbe való bevezetésével kapcsolatban.
- A Cargill amerikai élelmiszeripari vállalat biotechnológiai klasztert hoz létre Tula régiójában. A teljes beruházás 10 milliárd rubel, ebből 1,5 milliárd rubel a Cargill alap. A klaszter létrehozásáról szóló megállapodást a Tula régió kormánya, a Cargill Elena Zosimova oroszországi képviseletének vezetője és Szergej Baltabaev, az Efremov-adminisztráció vezetője írta alá 24. május 2018-én, a szentpétervári Nemzetközi Gazdasági Fórumon. . A megállapodás értelmében a klaszter a kiemelt társadalmi-gazdasági fejlesztés (PSED) „Efremov” területén, 30 hektáros területen jön létre. Számos mezőgazdasági alapanyagok mélyfeldolgozását végző kis- és középvállalkozás fog ott helyet kapni.
- 2018 tavaszán az amerikai gabonakereskedő és a világ egyik legnagyobb élelmiszer-alapanyag- és takarmány-alkatrészgyártója, az Archer Daniels Midland Company (ADM) 50%-os részesedést vásárolt a keményítő üzletágban az orosz keményítőt és édesítőszereket gyártó cégtől, Aston. A tranzakció eredményeként az Aston bővíti kínálatát és javítja a termékminőséget.
Az ipar kihívásai és kilátásai
Az ipar feladatai és rövid távú kilátásai közül kiemelhetjük a termékek (maltodextrin, kukoricakeményítő, takarmánytermékek) exportpotenciáljának növekedését, az import-helyettesítést (különösen a kukoricaglutén), valamint megjegyezhetjük a befektetők növekvő érdeklődését a burgonyakeményítő gyártása iránt.
A "Roskrakhmalpatoka" Egyesület anyagai szerint