A Tolochin konzervgyár úgy döntött, hogy Fehéroroszországban elsőként állít elő fagyasztott sült krumplit. A gyorséttermek megrendelhetik.
„A tolochini konzervgyárban a gyorsfagyasztó műhelyben folynak a sültkrumpli gyártásának megszervezésén. Feldolgozásra a Lel fajtát kínáljuk, próbatétel érkezett. Sült krumplira dolgoztuk fel, majd gyorsfagyasztottuk későbbi tárolás céljából. A kísérletek azt mutatták, hogy ez a fajta tökéletes erre a termelésre. Ha tudunk fagyasztott hasábburgonyát előállítani, kínáljuk az éttermeknek” – számol be a BelaPAN Vadim Makhanko, az Országos Tudományos Akadémia Burgonya-, Zöldség- és Gyümölcstermesztési Tudományos Központjának vezérigazgató-helyettese.
Forrás: https://newgrodno.by