Az "AB-Center" Agrárgazdasági Szakértői és Elemző Központ szakemberei www.ab-center.ru előkészített az orosz burgonyapiac marketingkutatása. Az alábbiakban a regionális burgonyakereskedelemmel foglalkozó munkából mutatunk be néhány részletet.
Ez az anyag becsült adatokat közöl az ipari termesztésű burgonya termelési volumenéről, fogyasztásáról és a regionális piacok egyensúlyáról.
Bemutatjuk a burgonya donorrégióinak és recipiens régióinak minősítését.
Donor régió - olyan régió, ahol a termelés volumene meghaladja a fogyasztás mennyiségét. A fogadó régió olyan régió, ahol a termelés volumene alacsonyabb, mint a fogyasztás mennyisége.
Az objektívebb értékelés érdekében a tanulmány a 2016-2020 közötti időszakra vonatkozó átlagos éves mutatókat közöl, mivel a hosszabb időszakra vonatkozó adatok tükrözik a legpontosabban a régiók valós szükségleteit e termék iránt. Az éghajlati és egyéb tényezők befolyása kizárt (például 2010-ben az aszály miatti termelés visszaesése, 2015-ben a burgonya túltermelése).
Az anyag elkészítésekor az éves átlagos népesség régiónkénti adatait (2016-2020-ra), valamint az alábbi becsült piaci mutatókat használtuk fel:
- Átlagos éves termelés ipari termesztésű burgonya 2016-2020 7 ezer tonnát tett ki.
- Átlagos éves importmennyiségek, figyelembe véve az EAEU vámunió országaiból érkező behozatal volumenét, 573,1 ezer tonna volt.
- Átlagos éves exportvolumen Oroszországból származó burgonya a tárgyidőszakban 236,7 ezer tonna volt.
- Átlagos éves piaci mennyiség burgonya/átlagos éves fogyasztás (összes termelés és import mínusz export) 2016-2020 A szállítási és tárolási veszteségek nélkül 7365,9 ezer tonna volt.
- Átlagos éves kínálat egy főre jutó ipari termesztésű burgonya (a szállítási és tárolási veszteségek nélkül, figyelembe véve a feldolgozásra kapott mennyiségeket) 2016-2020 50,2 kg volt.
Oroszország összes szövetségi körzete közül a burgonyatermelés volumene csak a központi szövetségi körzetben haladja meg a fogyasztás mennyiségét - 860,3 ezer tonnával és az uráli szövetségi körzetben - 65,9 ezer tonnával (ezek donorkörzetek).
Ugyanakkor a központi szövetségi körzetben a burgonyafogyasztás 1 ezer tonnát, a termelés 973,2 ezer tonnát tett ki. A központi szövetségi körzet régiói között 2 donorrégió és 833,5 recipiens régió található. A legnagyobb adományozó régió a Brjanszki régió, a legfontosabb kedvezményezett régió Moszkva.
A központi szövetségi körzet burgonya önellátása a vizsgált ötéves időszakban (2016-2020) átlagosan 143,6% volt.
Az önellátás a termelés és a fogyasztás százalékos arányát jelenti.
Az uráli szövetségi körzetben a fogyasztás 619,9 ezer tonna, a termelés 685,8 ezer tonna volt. Ugyanakkor a körzetben egyetlen fogadó régió van - a cseljabinszki régió, ahol 58,9 ezer tonna saját termelésű burgonyahiány van.
Az uráli szövetségi körzet más régióiban (Kurgan, Sverdlovsk, Tyumen régiókban) a termelési mennyiség meghaladja a fogyasztási mennyiséget.
Az uráli szövetségi körzet burgonya önellátása 110,6%.
Helyben termelt burgonyából a legnagyobb hiány az északnyugati és a távol-keleti szövetségi körzetben alakult ki - 348,5, illetve 202,3 ezer tonna.
A befogadó körzetek nem minden régiója tapasztal azonban hiányt a helyi termelésből. Tehát a Novgorodi és a Pszkov régióban többlet van, a kalinyingrádi régió is általában önellátó. Az északnyugati szövetségi körzet általános hiánya a körzet más régióiban a termelést meghaladó fogyasztás miatt keletkezik. Emellett magas a fogyasztási mennyiség Szentpéterváron (268,3 ezer tonna évente).
Ami a távol-keleti szövetségi körzetet illeti, csak a Szahalin régióban és a Kamcsatkai Területen haladja meg a termelés volumene a fogyasztás mennyiségét - 22,2 ezer tonnával, illetve 0,4 ezer tonnával.
A helyi termelés hiányát tekintve a Szibériai Szövetségi Körzet következik - 191,7 ezer tonna, a körzet burgonya önellátása 77,8%.
Valamivel alacsonyabb mutatók az észak-kaukázusi szövetségi körzetben - 178,0 ezer tonna. Az önellátás általános szintje itt 64,0%.
Ezt követi a déli szövetségi körzet, ahol 171,4 ezer tonnás helyi termelési hiány van, az önellátás 79,2%. A déli szövetségi körzetben egyetlen donorrégió található - az Asztrahán régió.
A Volga Szövetségi Körzetben a piaci mérleg összességében is negatív. A helyi termelés hiánya 170,7 ezer tonna, az önerő 88,5 százalékos. Ugyanakkor a Volga Szövetségi Körzetben 5 burgonyadonor régió van, és ezek közül három nagy regionális exportpotenciállal rendelkezik - a Nyizsnyij Novgorod régió, a csuvas és az udmurt köztársaság.
A tanulmány szerint, Oroszország 30 régiójában az ipari burgonya termelése meghaladja az éves fogyasztást.
A legnagyobb adományozó régió a Brjanszki régió. Átlagos éves termelés 2016-2020 között itt 850,4 ezer tonna volt, a fogyasztás az AB-Center szerint 60,5 ezer tonna szinten van. A régió 789,8 ezer tonna burgonyát tud a határain kívül szállítani (ez több, mint Moszkva éves szükséglete). A Brjanszki régió burgonya önellátása 1%.
A második helyen Tula régió áll, ahol 74,4 ezer tonna ipari burgonyát fogyasztanak el, éves átlagtermelésük 534,3 ezer tonna. A régió határain kívül 459,8 ezer tonna burgonya szállítására képes, az önellátás 717,7%-os.
A harmadik helyen a burgonya adományozó régiói között az Asztrahán régió áll 254,7 ezer tonnás pozitív piaci mérleggel és 600,8%-os önellátással. A térségben mintegy 50,9 ezer tonna ipari burgonyát fogyasztanak, és 305,5 ezer tonnát termelnek.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy szinte minden Astrakhan régióban termesztett burgonya korai burgonya, amelyet június második felében - júliusban szüretenek be. A fiatal burgonyát ebben az időszakban a termék magas szezonális árai mellett nem tárolják raktárban, hanem a betakarítás után azonnal értékesítik. Általánosságban elmondható, hogy a holtszezonban egy régió nem donor régió, hanem recipiens régió lehet.
A negyedik hely a burgonyadonor régiók között az AB-Center szerint a Nyizsnyij Novgorod régióhoz tartozik. A fogyasztás volumene itt 161,8 ezer tonna, a termelés volumene 413,4 ezer tonna. A potenciális regionális export volumene 251,6 ezer tonna. A régió burgonya önellátása 255,4%.
A lipecki régió zárja az öt legnagyobb adományozó régiót. Itt 57,6 ezer tonna fogyasztási mennyiség mellett 169,7 ezer tonna burgonyát termelnek. Az Orosz Föderáció más régióiba irányuló szállítások potenciális mennyisége 112,2 ezer tonnára becsülhető, az önellátás 294,9%.
Meg kell jegyezni, hogy az egységnyi területre jutó költségek csökkentése, valamint a termés mennyiségének és minőségének javítása érdekében a gazdaságok egyre gyakrabban alkalmaznak csepegtető öntözőrendszereket a burgonyatermesztés során, beleértve a donor régiókat is.
A legnagyobb helyi termelési többlettel rendelkező TOP-10 régiók közé tartozik még a Csuvas Köztársaság, Tver, Rjazan, Novgorod és Tambov régiója.
Az Orosz Föderáció 52 régiójában hiány van helyi ipari burgonyából.
A legnagyobb kedvezményezett régió Moszkva. A főváros átlagos éves burgonyaszükségletét az "AB-Center" Agrárgazdasági Szakértői és Elemző Központ 629,3 ezer tonnára becsüli. Moszkvába szállítások elsősorban a Brjanszki, Tulai, Lipecki, Tveri, Tambovi régiókból, a Központi Szövetségi Körzet néhány más régiójából, valamint a Volga Szövetségi Körzetből (Nyizsnyij Novgorodi régió, Csuvas Köztársaság és más régiókból) történnek. . A holtszezonban (különösen április-júniusban) - Egyiptomból, Izraelből, Azerbajdzsánból és néhány más országból importálnak. A fehéroroszországi szállítások magasak (mind a betakarítási szezonban, mind a szezonon kívüli időszakban). Június-júliusban orosz gyártású korai burgonyát importálnak (főleg a Krasznodar Területről és Asztrahán régióból).
A második helyen Szentpétervár áll 268,3 ezer tonna éves szükséglettel. A burgonyát Szentpétervárra a központi szövetségi körzet régióiból, a déli szövetségi körzetből és külföldről is szállítják.
A harmadik hely a kedvezményezett régiók között a Krasznodari Területé. Az ipari termelés átlagos éves mennyisége itt mindössze 98,4 ezer tonna. A fogyasztás mennyiségét 282,1 ezer tonnára becsülik. A régió külső beszállítási igénye az AB-Center szerint 183,8 ezer tonna.
A címzett régiók között a negyedik helyen a Baskír Köztársaság, az ötödik helyen a Dagesztáni Köztársaság áll.
A helyben termelt burgonyából a legnagyobb hiányt tapasztaló tíz régió közé tartozik még a Szaratovi régió, a Krími Köztársaság, a Novoszibirszki Régió, a Csecsen Köztársaság és a Permi Terület.